PDF PAULANER S
Кратко описание
1 Am Großneumarkt Bayerisches Wirtshaus2 Пивоварната Paulaner Името на пивоварната Paulaner се отнася до.
Описание
PAULANER'S Am Großneumarkt
Пивоварната Paulaner Името на пивоварната Paulaner се отнася до Ордена на Paulaner, разположен на Neuhauser Straße в Мюнхен, който е основан от Франц фон Паола и чийто образ сега украсява логото на Paulaner. Монасите от ордена Пауланер варят бирата си за собствени нужди от 1634г. Бирата Paulaner, която също е била разрешена да се сервира публично в религиозните дни на основателя на ордена, е бира, която скоро придоби местна слава. След премахването на манастира Нойдек през 1799 г. сградите на манастира са превърнати в пенитенциарна зала (сега затвор Нойдек). Пивоварът-майстор Франц Ксавер Захерл придобива бившата пивоварна на манастира през 1813 г. и продължава силната бирена традиция под името "Salvator". През 1861 г. Salvatorkeller е открит на Nockherberg. През 1928 г. се извършва сливането с бирената пивоварна на братя Томас в Мюнхен, за да се образува Paulaner Salvator Thomas Bräu. През 1994 г. компанията е преобразувана в Paulaner-Brauerei AG, която през 1999 г. става Paulaner GmbH & Co. KG.
PAULANER'S Баварският закон за чистотата
След наследствената война в Ландсхут и обединението на баварските частични херцогства, предишните различни баварски права върху земята трябваше да бъдат хармонизирани. Като част от тази работа първоначално законът за чистотата на Бавария-Ландсхут беше преразгледан и разширен за цяла Бавария. Окончателно е постановено официално на 23 април 1516 г. от баварския херцог Вилхелм IV в Инголщат. Този указ регулира цените, от една страна, и съставките на бирата, от друга. Законът за чистотата (особено в Германия) е поредица от разпоредби относно разрешените съставки в бирата. С опростени термини, тези разпоредби обикновено се разбират като означаващи, че само хмелът, малцът и водата принадлежат към бирата.
Тази седмица ядем багажник от 11:30 до 16:00.
Бира на крана Paulaner Premium Pils
Paulaner Premium Pils се приготвя стриктно в съответствие с традиционния пилзенски метод за варене и изключително с хмел Hallertau. Това му придава характерната, хармонична хмелна нотка и типичният фино-горчив аромат на Pils. Оригинална мъст 11,5%; Алкохол 4.9%; Калории 41 kcal/100 ml
Оригинален Paulaner Münchner Hell
Днес Paulaner Original Münchner Hell със своя чудесно фин пикантен, естествено плътен вкус е най-продаваната лека бира в Мюнхен по целия свят и Paulaner изнася бира No1 в над 30 страни. Оригинална мъст 11,5%; Алкохол 4.9%; Калории 42 kcal/100 ml
Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb получава своя безпогрешен характер със специално отглеждани дрожди с топло ферментиране: остър, мек и плодов с фин аромат на мая. Поради нефилтрирания метод на варене се запазва естествената му оригиналност, както и многото витамини, минерали и микроелементи. Оригинална пивна мъст 12,5%; Алкохол 5,5%; Калории 44 kcal/100 ml
Оригинален Paulaner Münchner Dunkel
Оригиналът Münchner Dunkel получава своя тъмно, златистокафяв цвят и сърдечен, плътен вкус чрез традиционния процес на ферментиране отдолу, с тъмен, качествен ечемичен малц Оригинална пивна мъст 12,5%; Алкохол 5,0%; Калории 45 kcal/100 ml
Освежаващ вариант на естествено мътна бира и лимонада от дрожди Paulaner.
Успокояващото жаждата освежаване, направено от оригиналния Paulaner Münchner Hell и лимонада
Посетете ни в мрежата: www.paulaners-hamburg.de
от бутилката Original Paulaner Münchner Hell без алкохол
През 1987 г. Münchner Hell без алкохол е една от първите безалкохолни бири на пазара. Характерен е финият, пикантен, пълноценен бирен вкус. Неговият ярък, лъскав цвят напомня на Paulaner Original Münchner Hell.
Алкохол под 0,5%; Калории 17 kcal/100 ml
Paulaner дрожди пшеница бира тъмно
Значителните 12,4% оригинална мъст му придават неустоимо вкусен характер. Неговият силен, плодово-свеж аромат напомня донякъде на печен малц.
Оригинална пивна мъст 12,4%; Алкохол 5,3%; Калории 45 kcal/100 ml
Paulaner дрожди пшенична бира кристално бистра
Paulaner Weißbier Kristallklar има по-интензивен вкус на пшеничен малц в сравнение с естествено мътната бирена пшенична бира. Той получава своята фина искряща яснота чрез много специален нежен процес на филтриране.
Оригинална мъст 11,8%; Алкохол 5,5%; Калории 42 kcal/100 ml
Paulaner пшенична бира без алкохол
Както всички пшенични бири Paulaner, той се приготвя с топло ферментация, произведен от най-добрия пшеничен малц и предлага типичния освежаващ вкус на пшенична бира. Paulaner Hefe-Weißbier без алкохол има сладък вкус с приятна сладост.
Алкохол под 0,5%; Калории 22 kcal/100 ml
Paulaner пшенична бира-лимон без алкохол 12
Paulaner Weißbier-Lemon без алкохол с плодово-естествена лимонада, известна още в Бавария като „безалкохолни сажди“. Жаждата за деня. Алкохол под 0,5%; Калории 32 kcal/100 ml
30 кока кола 1,10,13 бутилки 0,2 л 1,10,13 31 Coca Cola 0,4 l 32 Coca Cola light 1,8,9,10,13 бутилки. 0,2 л 33 Sprite 10,11 бутилки 0,2 л 1,3,10,12 34 бутилки Fanta. 0,2 l 1,10,12,13 35 Spezi 0,2 l 36 Spezi1,10,12,13 0,4 l 37 Vilsa Gourmet medium fl. 0,25 л 38 Vilsa Gourmet средно bt. 0,75 л 39 Vilsa Gourmet naturelle ет. 0,25 л 52 Vilsa Gourmet naturelle ет. 0,75 л 1 51 Виталц бутилка 0,33 л
2,40 3,90 2,40 2,40 2,40 2,40 3,90 2,40 5,90 2,40 5,90 2,90
40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 53 50
Schweppes горчив лимон 3,10,14 бутилки 0,2 л 10,14 Тонизираща бутилка за вода Schweppes. 0,2 л 1,10 Бутилка от джинджифил Schweppes. 0,2 л портокалов сок 0,2 л ябълков сок 0,2 л сок от касис 0,2 л доматен сок 0,2 л шприц от ябълков сок 0,2 л шприц от ябълков сок 0,4 л шприц от сок от ревен 0,2 л Vilsa Chardonnay Spritzer Fl. 0,25 л бутилка Almdudler 0,33 л
2,70 2,70 2,70 2,70 2,60 2,70 2,70 2,40 3,90 2,70 2,70 3,50
200 Кюфтена чорбена супа със зеленчукови ленти 201 Баварска картофена супа 2,3,4,7 с колбаси и пържен бекон 202 Варен говежди бульон със спацле и ленти от говеждо месо
Нарезана шунка и две пържени яйца върху черен хляб
Obatzda - различни меки сирена, смесени с лук, червен пипер и сметана, поднесени с селски хляб и масло
със сирене, лук, селски хляб и масло
Печено свинско месо, Obatzda, свинска мас, наденица и сирене, с хляб и масло в селската къща 9,90 Гигантски геврек (250g) 2,90
. нашите деликатеси 210 211 212 213 214 215 216
Печено прасенце, свински кори и кокалчета на кисело зеле с бирен сос, поднесени с картофени кнедли 14.90
с бирен сос, кисело зеле и картофени кнедли 9.50
с картофени кнедли и кисели краставички
от бедрото, върху сос от лук от червено вино, с пресен печен лук и спаццел
6 колбаси на скара Нюрнберг10 на кисело зеле, поднесени с картофено пюре
8.90 кюфтета, домашно приготвени2 с картофена салата и пикантна горчица 7.90
върху картофено пюре с пържено яйце и горчица
Leberkas, колбаси на скара и месни люспи, поднесени с пържени картофи
със заквасена сметана, пържени пуешки ленти и странична салата
с кубчета шунка и маринована краставица 8.50
с бирен сос, кисело зеле и картофени кнедли
с бирен сос, кнедли от червено зеле и картофи 12.50
. от тигана 225 226 227 228
Wiener Schnitzel
с пържени картофи или пържени картофи, с малка салата
Холщайн шницел, от свинско месо
със сладка горчица и геврек всяка допълнителна бяла наденица
натурален, с пържено яйце и пържени картофи
Механа шницел, панирана със свинско, с грах и моркови, поднесена с пържени картофи
Münchner Schnitzel, паниран от свинско месо2, с картофена салата
. от ъгъла на скарата 229 230 231
Изрязано от сочната плешка, със зеленчуци лук и гъби, поднесено с пържени картофи 9.90
Печени с пресни гъби, бекон, лук и сирене, поднесени с пържени картофи
с билково масло, чеснова багета, печен картоф и заквасена сметана
. от красивия север 250 филета херинга с домати и лукови пръстени, върху черен хляб
251 Matjes “Hausfrauenart” 1,8,9 с ябълково-луково-краставичен сос, поднесени с пържени картофи
246 Chefsalat2,3,4 с ленти от сирене и шунка и яйце 247 Фермерска салата 6,10 с маслини, лук, чушки и сирене feta
248 Калифорнийска салата с плодове и пържени пуешки ивици
Дресинг по ваш избор: Американски дресинг3,8,9,10 балсамов винегрет3,8,9,10 йогурт дресинг9
235 зеленчуци лук и гъби върху печени картофи, със странична салата и багет с чесън
236 сирене със сирене с пресен печен лук
237 Печени картофи 1,3,8,9 със заквасена сметана и странична салата
240 Coupe Danmark Ванилов сладолед с бита сметана и горещ шоколад
241 ябълков щрудел, топъл 5,10 с ванилов сладолед и бита сметана
242 кнедли с мая 10, 11 пълнени с череши, с ванилов сос
243 Kaiserschmarr‘n5 със стафиди, печени бадеми и ябълков компот
PAULANER ´S Нашите действия от 17:00
1 оцветител, 2 консерванти, 3 анти-йодиращи агента, 4 подобрителя на вкуса, 5 сулфурирани, 6 почернени, 7 с фосфат, 8 с подсладител, 9 съдържа източник на фенилаланин, 10 подкислител, 11 регулатор на киселинността, 12 стабилизатор, 13 съдържа кофеин, 14 хинин
всички свински шницел от менюто
половин пиле с пържени картофи и странична салата
Hax‘n day Schnitzel day Пилешки ден 1
с бирен сос, кисело зеле и картофени кнедли
Korn 32% 1,80 Korn Fürst Bismarck 2,50 Hamburger Kümmel 32% 2,50 Bommerlunder 2,90 Малтийски 2,90 Anniversary Aquavit 2,90 Line Aquavit 2,90 Red Bessen Genever 2,00
62 Rum 2,50 63 Bacardi 2,80 64 Gin 2,80 65 Vodka Moskovskaja 2,80 4 cl 3,90 66 Campari1
Сладко и горчиво 2 cl 67 Underberg 2,80 68 Fernet Branca 2,80 69 Fernet Menta 2,80 70 Ramazotti 2,80 71 Averna 2,80 72 Sambuca 2,80 73 Baileys 1,11 2,80 74 Grappa 3,50 75 Calvados 3,50 76 Текила бяла 2,80 77 Jägermeister 2,50 Коняк и ракия 2 cl
79 Мариакрон 2,50 80 Осборн Магно1 2,80 82 Реми Мартин V.S.O.P. 3.90
110 Чаша за кафе 2,20 111 Чаша за кафе Hag 2,20 112 Чаша за чай 2,20 113 Капучино 3,20 114 Латте макиато 3,30 115 Еспресо - единично - 2,50 116 Еспресо - двойно - 3,90 117 Румгрог 3, 90 118 корито с червено вино 3.50 119 греяно вино 3.50 120 ледоразбивач 4.90
150 Шприц за бяло вино 3,20 151 Провинциално вино -червено- 3,40 152 Провинциално вино -розе- 3,40 153 Провинциално вино-бяло- 3,40
Вино и фино бяло 0,2 л 154 Weingut Eser, Ризлинг QbA 4,90 -Rheingau- 156 Weingut Seebrich, Graubugunder QbA 5,20 -Rheinhessen157 Weingut Waldschütz, Grüner Veltliner 4,80 -Austria 159 Chardonnay, IGT le Contesse 5,10 - Италия 160 Пино Гриджо дел Венето 4.90 - Италия-
83 Ballantines 3,00 84 Johnnie Walker1 3,00 87 Jim Beam 3,00 88 Jack Daniels 3,40 89 Southern Comfort1 3,40
90 тинтява 2,80 91 Bärwurz 2,80 92 Фермерски плодов шнапс 3,50 93 Малинова ракия 3,90 94 Kirschwasser 3,90 95 Mirabelle 3,90 96 Уилямс круша 3,90 97 Сливова ракия 3,90
Sherry Dry Sherry Medium Martini Bianco Martini Dry2
розе 0,2 л 161 Oberrotweiler, Weißherbst QbA 5,20 -Baden-
червено 0,2 л 162 Paul Rogenwieser, Dornfelder QbA 5.20 -Pfalz- 163 Haberschlachter Dachsberg, Trollinger QbA 5.90 -Wüttemberg164 Merlot delle Venecie IGT 5.50 -Italia 165 Les Jamelles, Cabernet Sauvignon DOC 5.60 -France-
Пенливо вино и шампанско 166 167 168 169 170
Prosecco DOC Treviso Frizzante Prosecco DOC Treviso Frizzante Geldermann Carte Blanche Piccolo 1/1 бутилка шампанско Moet & Chandon
0,2 л 5,90 0,7 л 16,90 0,2 л 8,70 0,75 л 29,50 0,75 л 69,00
Großneumarkt 1 · 20459 Хамбург Телефон: 040/63 60 79 00 · Факс: 040/63 60 79 03 e-mail: [имейл защитен] Работно време: от неделя до четвъртък от 11.00 ч. До полунощ петък и събота от 11.00 ч. До полунощ