Пчелно млечице, храна на кралицата - обсерватория за храна
Пчелното млечице е белезникаво, желатиново вещество, произвеждано от жлезите на младите пчели-кърмачки. Именно с това вещество се хранят много млади пчелни ларви през първите три дни от съществуването си. Освен това е изключителната храна на кралиците, тези супер кошери за разплод, които живеят между 5 и 6 години (много по-дълго от пчела).
Възпитавачите
Кошерът произвежда малко пчелно млечице: 300 до 800 г годишно. За да имат повече, пчеларите изваждат царицата от кошера, а сестрите отглеждат няколко ларви „по царски“, за да намерят царица. Пчеларите, специализирани в това производство, изсмукват пчелното млечице, депозирано в специализирани клетки (алвеоли).
Китай е „големият световен производител с няколко хиляди тона, но специалистите настояват за най-голямо внимание по отношение на китайските продукти, често опетнени от измами.