Пчелен мед. Лечебните сили на златния сок
Важно е само винаги да използвате студено хвърлен мед, върху който има пчеларски печат, само тогава вкусният пчелен сок ще съдържа всички негови ценни съставки. Освен това този мед не трябва да се загрява над 40 ° C, над тази температура медът губи голяма част от лечебните си свойства. Това не означава, че вече не можете да подслаждате чая си с мед, но ако го направите, трябва да знаете, че повечето от лечебните ефекти, описани по-долу, вече няма да се прилагат.
Опасност: Медът е сурова храна и като всички тези храни не бива да се дава на кърмачета на възраст под 12 месеца.
Потискане на апетита
Според проучване е доказано, че при консумация на 2-3 супени лъжици мед дневно гладът за сладост на почти всички изпитвани изчезва напълно. Само тази мярка доведе до загуба на тегло до 5 килограма за 8 седмици при над 50% от тестваните. Въпреки че 80% от меда се състои от захар, над 50% от него е естествена фруктоза, която бавно се абсорбира от тънките черва и не води до „скокове на кръвната захар“. Консумацията на мед не води до обичайното пристрастяващо поведение, както се случва с други сладкиши, а кръвната захар се повишава бавно, но стабилно, за да остане на постоянно ниво за по-дълъг период от време. Това от своя страна има предимството, че липсва апетит за храна и чувството за ситост продължава дори по-дълго.
Заздравяване на рани
Сладкото злато на пчелите не само има добър вкус, но е оценено със своите лечебни сили от древни времена и с право. Известно е, че египтяните използват медени формули за заздравяване на рани. Това предположение наскоро беше изследвано и потвърдено от учените. Повече от 50 вида бактерии, дори опасни като Staphyloccocus aureus и устойчиви на антибиотици бактерии, могат да бъдат унищожени с превръзки за рани, направени от мед. Учените предполагат, че антибактериалният ефект на меда се дължи на определени ензими, които се произвеждат от пчелите. Освен това високото съдържание на захар в меда означава, че бактериите са лишени от жизненоважна вода. Водородният пероксид също е важна активна съставка. Възниква, когато медът се разрежда с вода и остава във висока концентрация за около 24 часа.
Рецепта за медена подложка
Смесете студено издухания пчеларски мед с малко вода, така че да се разнася и нанесете върху памучна кърпа/превръзка. След това нанесете върху раната, обрива, екземата или изгарянето. Сменяйте няколко пъти на ден. В случай на гнойни рани, измивайте покритието на всеки час с разреден алкохол и поставяйте нов плик.
Студено облекчение
Повече от 100 съпътстващи вещества се приписват на пчелния нектар. Сред най-важните са така наречените инхибини, които включват инхибитори като флавоноиди, напр. Пиноцембрин, топлоустойчив антибиотик. Кофеената киселина се съдържа и в меда, киселина, която не само има противовъзпалително действие, но се използва и при изследване на рака. Проучванията показват, че консумацията на мед намалява свободните радикали (свободните радикали се считат за причина за процеса на стареене и допринасят за раковите клетки). В допълнение, делът на Т-лимфоцитите и Т-клетките убийци се увеличава, така че медът не само има облекчаващ студа ефект, но и основно укрепва имунната система.
Рецепта за лечение с мед
2 чаени лъжички пчеларски мед на студено предене 3 пъти на ден в половин чаша вода или чай от лайка (вижте също лечебните свойства на чая от лайка) 1 час преди хранене. Важно: медът може да се добавя към чашата само когато водата/чаят от лайка се охлади до под 40 ° C.
Изсветление на настроението
Серотонинът е хормоноподобно вещество, което повдига настроението ни и повишава способността за концентрация. Някои храни съдържат серотонин, но за съжаление той не може да бъде усвоен от мозъка ни, защото не може да премине кръвно-мозъчната бариера. Така че той трябва да се формира от самия мозък и за това се нуждае от редица градивни елементи. Тези градивни елементи се съдържат в меда, така че консумацията му увеличава производството на серотонин.
Недостигът на серотонин също може да доведе до главоболие; това се случва по-често при богата на протеини и нисковъглехидратна диета. И в този случай консумацията на мед помага при симптомите.
Препоръка:
Малко студено хвърлен мед на хляб сутрин и започваме деня годни и доволни!
Храносмилателна стимулация
Медните съставки като цветен прашец, калий, киселини и фруктоза имат стимулиращ ефект върху чревната дейност и подобряват храносмилането на други храни. Освен това проучванията показват, че медът може да предпази стомаха от въздействието на определени лекарства и алкохол, които атакуват стомашната стена. Медът също може да потисне растежа на микроби, които са отговорни за стомашни язви. Бъди здрав!
Рецепта за насърчаване на храносмилането
Пийте 2-3 чаши топла вода или чай (не черен чай) с чаена лъжичка студено преден мед всеки ден.
Забавлявайте се с лека закуска!
И останете здрави.