Пчеларство Хорват
Пчеларство Хорват
Мястото на пчеларството Horváth, което непрекъснато се развива както като качество, така и като количество, е близо до забележителността B-5 на границата, до общоевропейския пикник от унгарска страна и до Св. Маргарет от австрийската страна.
- пчелите в сегашния си вид са живели сред нас от около 27 милиона години,
- пчелата винаги знае точно откъде е летяла, тя също се връща там, независимо дали кошера му е там или не,
- има строг контрол на входа, непознатият няма да бъде допуснат,
- пчелите събират нектар, медена роса, (която става мед) прополис, цветен прашец и вода
Те могат да открият по-интересни неща в пчелата в предварително уговорено време. При поискване е възможно да участвате в следните програми: представяне на пчелата, история на пчеларството, разбиване на кошери, предене, дегустация на мед.
ЗА МЕД
Мед от роса (роса, гора, бор)
Това не е сорт мед, приготвен от нектар на цветя, който изисква присъствието на посреднически насекоми. Пчелите го произвеждат, като събират медена роса по листата на растенията. Мед с подчертан вкус с мек аромат, събран от бор, липа, дъб и върба. Цветът му може да варира от тъмнокафяв до черен и има най-разнообразни захарни съставки. Съдържанието на полени е ниско. Медената роса е често срещано явление в боровите гори. Името на боровия мед, което се предлага на пазара, погрешно произлиза от това. Високото му минерално съдържание е едно от най-високите и има най-разнообразни захарни съставки сред медовете, консумацията му има добър диетичен ефект. Обикновено остава течен за дълго време, но някои видове бързо кристализират.
Кристализация: средна, бърза
- полените се препоръчват и за чувствителните,
- намалява отслабването на старостта,
- поради високото си минерално съдържание с добър диетичен ефект,
- укрепва имунната система,
- увеличава издръжливостта,
- Почистени и успокояващи ефекти на дихателните пътища също са известни.
Асорти от цветен мед
Несортовият мед, използван като общо име. Състои се от нектар и цветен прашец, събрани от няколко цветя. Поради това цветът и вкусът му могат да бъдат много различни. Смесеният цветен мед може да бъде произведен от смес от няколко вида мед или смесен цветен мед може да бъде произведен промишлено. Цветът му обикновено е по-тъмен, жълтеникаво-кафяв оттенък. Обикновено кристализира бързо. Сместа от мед от слънчоглед, рапица и Facelia е много вкусен смесен пчелен мед, но можете да експериментирате и с други комбинации. Перфектен за печене и готвене.
Кристализация: средна, бърза
Пролетен плодов мед
Това е меден сорт, получен от нектара на ябълки, круши, вишни, сливови овощни дървета. Богат на калий, калций, характерен, силен вкус.
Акациев мед (Hungaricum)
Хармоничен, мек вкус и по-малко кисел. Ухае на акациеви цветя. В зависимост от района оттенъкът му варира от почти безцветен до леко жълтеникав. Дори може да бъде зеленикаво. Много е добре да подслаждате храната и да пиете с нея. Поради качеството и уникалността на унгарския акациев мед, той вече се счита за Hungaricum.