Пчелар - биология

Градското пчеларство е специална форма на класическо пчеларство в селските райони градско пчеларство (градско пчеларство) се прилага за Берлин, Лондон, Ню Йорк, Париж, Токио, Торонто, Ванкувър и Вашингтон, окръг Колумбия. [3] В допълнение към големите германски градове Хамбург и Мюнхен, районът Рур е и убежище за градско пчеларство.

Френският Жан Пауктон (Париж), американецът Дейвид Грейвс (Манхатън, Ню Йорк) и германецът Марк-Вилхелм Кохфинк (Берлин) се считат за пионери в градското пчеларство. Парижкият декоратор на театър Пауктон държи колонии пчели на покрива на работното си място, Опера Гарние, от 1985 г. насам. Пчелите му летят до парковете на френската столица. Бившият шофьор на автобус Грейвс от години поддържа няколко колонии въпреки забраната за пчеларство в Ню Йорк. Социологът и бизнес журналист Кохфинк отглежда пчели в Берлин от април 1999 г. [4] и обучава около 20 градски пчелари всяка година на курсове. Немският пчелен вестник се грижи за няколко пчелни семейства на покрива на редакцията си в Берлин от 2009 г. насам. [5] Инициативата съществува в Берлин от 2011 г. Берлин си тананика, където пчелните семейства са създадени на 15 представителни места в града. Те включват изграждане на покриви като този на Берлинската катедрала, Берлинската камара на представителите и кафенето на Университета Хумболт Север. [6]

Някои отдавна установени големи градски клубове, като например Берлинска пчеларска асоциация Neukölln 1923 e. V. или тази, основана през 1934г Пчеларска асоциация Хамбург десен бряг на Алстер, докажете, че градското пчеларство не е модерна тенденция, но има дълга традиция. В Цюрих Градски пчелар съгласно конституцията на гилдията на Брунше, между 1336 и 1798 г. конституция на императорския град и по-късно градска република, като гилдийска професия.

Пчелите нямат недостиг в града. В допълнение към парковете, гробищата и булевардите, като традиционни костюми могат да се използват и градини на къщи, зелени покриви, обрасли парцели, трафик острови и балконски растения. Климатът на града, който е средно с два до три градуса по Целзий по-топъл, е от полза за пчелите като топлолюбиви животни; те пътуват по-рано през пролетта и по-дълго през есента; храната им варира от минзухари през пролетта до златна рожда през ноември. В допълнение към по-ниското налягане на захранване, това означава, че количествата реколта на градските пчелари са значително по-високи от тези на сухоземните пчелари. Според статистиката на Германската пчеларска асоциация, берлинските градски пчелари са прибирали до 47 кг мед на колония годишно, в Хамбург това е 40 кг. По този начин Берлин и Хамбург са на върха в цялата страна.

Градският мед е с ниско съдържание на остатъци, което означава, че замърсяването от фин прах и замърсители все още не е определено. В провинцията обаче пестицидите са проблем. Медът е с високо качество и е особено ароматен поради поленовата смес вместо монокултура. Поддържането им е по-лесно, тъй като загубите поради заразяване с паразити или спад на температурата са по-скоро подчинени. [7] [8]

Пчеларство в Германия

Пчеларството като хоби, странично или основно занимание

В Германия в момента има 92 000 пчелари с около 800 000 пчелни семейства. [9] [10] Около 95% от пчеларите в Германия са пчелари за развлечение. [11] Малцина работят пчеларството като странична линия и само около 2000 са професионални пчелари. Общоприетият лимит за определен положителен оперативен резултат е, според оценката на германските данъчни власти, най-малко 30 колонии.

В Германия се консумира сравнително голямо количество мед (приблизително 1,0 kg/глава и година) [12] От това около 20% от меда се доставя от местни пчелари, останалото се внася от чужбина. Увеличението на вътрешното производство не би представлявало проблем за пчеларството; единствената причина за големия обем на вноса е цената на меда. Тази конкуренция на пазарната икономика също трябва да се изправи пред Немски мед слагам.

Основен проблем в пчеларството е липсата на потомство. Средната възраст на пчеларите в Германия е над 60 години и има само няколко нови пчелари, поради което броят на пчеларите в Германия в момента спада. За да противодейства на недостига на потомство, особено сред жените пчелари, и да привлече повече жени, ентусиазирани от пчеларството, Немската пчеларска асоциация обяви 2008 г. Година на пчеларството навън. Друг проблем в пчеларството е намаляващото предлагане на цветя и прекомерното наторяване и използване на пестициди в земеделието.

Годишни данни за пчеларите и пчелните семейства, регистрирани в DIB

Броят на пчелните семейства в Германия е бил през 1900 г .: 2,605,350, 1913: 2,311,277, 1921: 1,930,382, 1922: 1,831,005. [13]

Основни изисквания

Решението за започване на пчеларство трябва да се обмисли внимателно. Едва ли има някакви законови условия, свързани с тази работа, поне в Германия, но са необходими някои съображения:

Начинаещият не трябва да започва с твърде голям брой колонии през първата година, а да свикне да работи с колониите с времето и без стрес. Две до три колонии са добра насока тук за бавно навлизане в пчеларството.
Колония от пчели не е опитомена, но са необходими редовни целенасочени интервенции, понякога няколко пъти седмично и при размножаването на майки дори до точния ден и час.
В началото се дължат финансови инвестиции за колонии, кошери и друга пчеларска техника. Някои рядко използвани съоръжения (напр. За обработка на восък) често се предлагат от пчеларските сдружения и могат да бъдат заети там, или са сформирани сдружения на собственици.
За поставяне на кошерите се изисква подходящ парцел земя, както и място за съхранение на оборудването. Трябва да има и подходящо помещение за центрофугиране на меда.
Съгласно Наредбата за пчелните болести пчеларството трябва да бъде докладвано на компетентния орган (най-вече ветеринарната служба), като се посочва броят на пчелните семейства и тяхното местоположение. [14]

Пчеларски организации

Пчеларските асоциации в Германия, които принадлежат към Германската пчеларска асоциация, имат йерархична структура. Най-ниското ниво се формира от местни сдружения с отделни пчелари като членове. Над това е областна пчеларска асоциация, която е член на съответната регионална пчеларска асоциация. Има 19 регионални асоциации, които са до голяма степен идентични с федералните провинции. Чадърната организация представлява интересите на около 86 000 пчелари, принадлежащи към нея, и следи за качеството на меда. С Австрийската пчеларска асоциация има подобна институция в Австрия.

Съществуват и други пчеларски организации, в които пчеларите се събират въз основа на породата пчели, която отглеждат (общност на пчеларите Бъкфаст) или въз основа на екологичното пчеларство.

обучение

Обучение за пчелар (чирак) под името Животновъд, специализиран в пчеларството, се извършва от признати от държавата компании за обучение. Обикновено трае три години, а ако се признаят определени изисквания, две години. Възможен е и така нареченият „страничен вход“ за калфа. Не се провежда обучение, но съществуващия пчеларски опит трябва да се докаже на компетентните публични органи (Земеделска камара). Възможно е допълнително обучение за майстор-пчелар.

Хоби пчеларят обикновено се инструктира от пчеларска асоциация. Те осигуряват на хората, интересуващи се от пчеларство, „спонсор на пчелар“, който предоставя практическа подкрепа в началото. Освен това регионалните пчеларски асоциации предлагат курсове за обучение.

На пчеларите се препоръчва да се присъединят към пчеларска асоциация. Има застрахователно покритие в областта на правната защита и отговорност чрез асоциацията и асоциацията на чадърите. Застраховката "Гражданска отговорност" (около едно евро на пчелно семейство годишно през 2006 г.) е важна поради възможни искове за вреди от трети страни, например поради ужилвания от пчели.

Образователни институции

Много асоциации и техните пчелари, както и професионални пчелари, както и публични институции (включително в някои случаи центрове за обучение на възрастни, природозащитни организации и др.) Са си поставили за цел да представят пчелите и пчеларството на всички заинтересовани страни (включително деца и юноши) чрез курсове и т.нар. да предложи. Ето малък избор от места, където имате възможност да научите пчеларство без задължение:

Болести

Пчеларски болести

Малък процент от хората са силно алергични към ужилвания от пчели. Поради това се препоръчва тест за алергия от лекар преди сериозното стартиране на пчеларството, което често се изисква преди началото на 3-годишно обучение като оператор на животни. Въпреки че тук има и възможност за десенсибилизация, хобито, необходимите разходи за имунотерапия и вашето собствено здраве/безопасност трябва да бъдат претеглени един срещу друг.

Пчеларството е физически взискателна работа. Медната рамка, която трябва да бъде събрана, може да тежи до 30 кг, в зависимост от вида на кошера и начина на работа. Натоварването на гърба от време на време води до дискова херния.

Пчелни болести

Подобно на други животни, пчелите също страдат от болести, за които има повече в категорията: пчелни болести. Най-важните пчелни болести са:

Американски гнилец (кратък AFB също Злонамерена гнилец е заболяване, което трябва да се докладва на ветеринарната служба (подлежи на уведомление).
Варооза (по-рано варооза) се причинява от вароатов акар и уврежда както пчелите, така и пчелното пило.
Ноземоза (по-рано нозематоза) се причинява от паразит и разрушава чревната стена на пчелите.
Малкият кошерен бръмбар, първоначално роден в Африка като пчелен вредител, се е разпространил в рамките на няколко години през САЩ до Канада, Египет и Австралия. Той уврежда колониите, като яде пило, прашец и мед, а също така замърсява колониите и по този начин меда с екскрементите си. Той все още не е пристигнал в Германия, но учените твърдо предполагат, че ще бъде по-широко разпространен.

Чести недоразумения

Често в населението има недоразумения относно пчеларството, някои от които се отнасят до работните процеси, а други до непознаване на поведенческата биология на пчелите.

Хранене със захар

Тъй като медът - а заедно с него и зимният запас - се събира от пчеларя, пчеларят трябва да осигури подходяща подмяна, за да не позволи на колонията да гладува през зимата. Този заместител обикновено се осигурява от захар (също под формата на захарен сироп) след медосбора. Не става дума за опит за разтягане на меда със захар, а за осигуряване на заместващо снабдяване за зимуването на колонията. Неправилно е също така, че пчелите през зимата живеят изключително на захар, тъй като освен меда пчелите съхраняват и цветен прашец в пчелните пити, което е важно за протеиновото и минералното снабдяване на пчелите. Този прашец не се отстранява по време на предене.

Зимно хранене

Пчеларят не храни пчелите си през зимата, дори ако се говори за зимно хранене. Колониите се хранят от края на лятото до началото на есента. Под около 10 градуса по Целзий пчелите вече не могат да приемат храна и да я съхраняват като зимно снабдяване.

Залепване

Днес пчелите се държат самостоятелно в кошерите по списанията по целия свят. Особено в немскоговорящия район, кошерите, които са били третирани с лечение на гърба, понякога могат да бъдат намерени в пчелини или кошери. Отделните народи често са в изключителна близост един до друг. Много пчелари боядисват пчелина или приближават дъски в цвят с намерението да улеснят пчелите да намерят собственото си състояние. Когато търсят собствен входен отвор, пчелите не просто използват цветовете като ориентир. Те също са насочени към пространствената среда и собствената им така наречена миризма на пръчка, която заобикаля тяхното състояние.

"Успокояващ" дим

Едно погрешно схващане е, че пчеларят използва дим, за да успокои пчелите. Всъщност димът само намалява готовността на пчелите да жилят. Активността на пчелите се увеличава значително, но те търсят пълните с мед клетки, пълзят в тях и пълнят своите медени стомаси. Всички пушени пчели участват в това, независимо от възрастта. Пушените търтеи бягат от пръчката и не се връщат. Това поведение може да се обясни с факта, че заплахата от пожар не може да бъде предотвратена чрез защита (намушкване); В случай на горски пожар, пчелите ще трябва да избягат само от кошера, което всъщност ще се случи, ако димът е придружен от повишаване на температурата. Напълненият меден стомах отговаря на опит за спасяване. Пчеларят се възползва от това поведение на пчелите, за да даде възможност за по-спокойна и безжилна работа на колонията. Пчелите са толкова разсеяни и заети, че спокойно могат да бъдат докоснати с голи пръсти.