Тъмен шоколад, новият съюзник на спортиста Подобрено представяне

С близо 400 000 тона шоколад консумиран годишно във Франция, този продукт е широко оценен от французите. В същото време около 22 милиона французи казват, че практикуват спортни занимания поне веднъж седмично. Поскъпването на шоколада и спортна практика могат ли да имат линк ?

шоколад

Намаляване на консумацията на кислород по време на спортна дейност

Екип от изследователи разследва въпроса и публикува изследване в Journal of the International Society of Sports Nutrition. Резултатите показват, че някои вещества, присъстващи в шоколад черен цвят позволи да се намалят разходите на организацията с кислород по време на спортна практика и следователно подобряване на представянето.

Всъщност, шоколад черното съдържа голям брой флаваноли (вещества, широко разпространени в шоколада и подсемейството на флавоноидите). Смята се, че тези съединения стимулират биологичната активност, както и производството на азотен оксид. Известно е, че този оксид отпуска стената на гладките мускули и по този начин насърчава вазодилатацията (разширяване на съдовете) и кръвообращението.

Да знам ! Флаванолите са антиоксидантни съединения, естествено открити в какаовите зърна. В този смисъл, колкото повече шоколадът е „силен в какаото“, толкова по-богат е от тези съединения.