Пазете се от модни прищевки!
Препоръчана от много здравни сайтове и от различни шарлатани, "алкалната диета" е опасна медицинска аберация.
„Главоболие, безсъние, подуване на корема или затруднено храносмилане: всички тези малки притеснения може би се дължат на киселинно-алкалния дисбаланс в тялото ви“, четем на уебсайта на Top Santé. Сега е моментът да се насочите към алкалната диета! Обяснения с Наташа Корет, вегетариански готвач. " Наистина ли ?
50-годишната американка Ким Тинкхам с рак на гърдата отказа да бъде оперирана. Тя предпочете да следва алкалната диета, измислена от натуропата Робърт Йънг и защити своя избор през 2007 г. в изключително популярното телевизионно предаване на Опра Уинфри. Три години по-късно тя почина.
Известни личности, влиятелни блогъри, списания и дори лекари продължават да се застъпват за тази диета. Британският готвач Антъни Уорнър протестира, „За всеки, който има някакви познания по физиология, това е напълно абсурдно. Завършил биохимия, Уорнър е работил като готвач в няколко ресторанта, преди да работи за голяма хранителна компания. В The Angry Chef той заема публикациите си в блога за псевдонауките около храната. „За да имаме здравословна връзка с храната, трябва да се научим да приемаме, че не знаем всичко“, пише той.