Диетата на Дюкан, тайната на френската фигура! Антена 1
Колко пъти сме се чудили как французойките успяват да останат стройни и да изглеждат добре на всяка възраст, без да полагат прекалено много усилия. Отговорът е диетата, която спазвате: диетата, създадена от френския диетолог Пиер Дюкан.
Диетата на д-р Дюкан се появява за първи път в книга „Je ne sais pas maigrir“ (не знам как да отслабна).
Важно е тази диета да отчита и периода след диетата и да предлага фаза на поддържане, която трябва да се спазва през целия живот.
Етап 1
В зависимост от това колко килограма искате да свалите, първата фаза може да отнеме между три и десет дни. Фаза 1 е фазата, в която трябва да консумираме само протеини. Какво означава това? Имате право да ядете говеждо, домашни птици без кожа, обезмаслено мляко, риба и морски дарове. Разрешените напитки са вода, чай и кафе, като всички други напитки са напълно забранени.
Фаза 2
Във втората фаза се ядат разрешените в първата фаза храни, т.е. протеини, а зеленчуците постепенно се въвеждат. Внимателен! Имате право да ядете само зеленчуци без нишесте, като е напълно забранено: картофи, боб, грах, леща или сладка царевица. Тези две фази се редуват, докато достигнете желаното тегло. Например, фаза 2 може да се проведе за една седмица, след това фаза 1 за три дни.
Фаза 3
Това е много важна фаза, наречена още фаза на консолидация, която постепенно ви връща към нормална диета. Бавно, с голямо внимание, храните, които бяха забранени във фаза 1 и 2, се въвеждат отново, разбира се без злоупотреба. За всеки загубен килограм се препоръчват десет дни консолидация. Например, ако сте загубили десет килограма, ви е необходим период от 100 дни за укрепване.
Фаза 4
Стигнахме до финалната фаза, която продължава цял живот. Отсега нататък можете да се храните нормално, но обърнете внимание на количеството и калоричните бомби: сладкиши, сладкиши, пържени храни, закуски, бързо хранене.
Това не означава, че те са напълно забранени, но трябва да се консумират много рядко. Освен това трябва да следвате три златни правила:
1. Всяка седмица трябва да избирате ден, в който да ядете само протеини, както във фаза 1 от диетата. Този навик е задължителен, за да го запазите за цял живот.
2. Всеки ден трябва да ядете три супени лъжици овес. Той има високо съдържание на разтворими фибри, които задържат вода в червата и придават усещане за ситост.
Също толкова важен е фактът, че овесът е много полезен за сърцето и премахва запека. Освен това, започвайки с втората фаза на диетата, желанието за нещо сладко може да бъде задоволено с овесена тарта на ден. Поради тези причини консумацията на овес не е показана само по време на диетата, но завинаги.
3. Поне в първата фаза трябва да пиете три литра обикновена вода на ден, защото това ще помогне на тялото ви в процеса на храносмилането. В следващите фази можете да намалите количеството до два литра вода на ден, но в началото е задължително да направите това усилие.
Предимства и недостатъциПолзи: загубата на тегло настъпва бързо във фаза 1, а периодът на стабилизиране е доста дълъг, което предотвратява йо-йо ефекта (повторно натрупване за кратко време на загубени килограми по време на диетата). Освен това в последните фази можете да консумирате други храни или сладкиши, които може да ви харесват, но с умереност.
недостатъци: Във фаза 1, в която се консумира само протеин и фибрите напълно липсват, могат да се появят епизоди на запек. В същото време съществува риск от недостиг на витамини, тъй като зеленчуците и плодовете липсват в диетата. Липсата на витамини в организма може да доведе до умора, а високата консумация на месо може да увеличи нивата на холестерола в кръвта.
Примерно меню за фаза 1
Закуска: чаша кафе или чай без захар; две малки нискомаслени натурални кисели млека или 200 грама прясно извара; парче пуешки гърди или пуешка шунка, без мазнина или варено яйце
Снек: чаша обезмаслено кисело мляко или 100 грама прясно извара
Обяд: порция леко изпечена риба или пилешки гърди на скара; порция (чаша) прясно извара
Снек: чаша обезмаслено кисело мляко или 100 грама прясно извара
Вечеря: порция пилешки дробчета на пара или твърдо сварено яйце, кисело мляко