Пазете се от храносмилателни проблеми
Яжте. В естествения си вид е бледо. Блед от завист? Едва ли, защото кваркът е една от онези храни, които самите са съкровищници. Какво е едно от златните му парчета? Неговото висококачествено протеиново съдържание, като протеиновия компонент триптофан, което гарантира, че хората получават необходимия сън.
„Протеинът е много важен и за цялата мускулатура на тялото“, казва натуропатът Петра Корун. „Една саксия кварк вече покрива цялото ежедневно потребление на протеини.“ Но протеините не са единствените предимства на кремообразната храна за дълго време. Quark съдържа много витамини, богат е на магнезий и заедно с млякото и сиренето е един от най-големите доставчици на калций, който е важен за изграждането на костите и зъбите.
Всички храни, съдържащи протеин, също са богати на фосфор. Вещество, което трябва да бъде включено в диетата в същата пропорция като калция. В организма фосфорът се превръща във фосфат. Ако хората консумират твърде много фосфати и твърде малко калций, тялото може да стане прекалено киселинно, което инхибира усвояването на калция или дори насърчава неговото разграждане. „Quark съдържа много фосфор, което намалява абсорбцията на калций от кварка. Тъй като кваркът съдържа много висок дял калций, тялото все още е снабдено с достатъчно количество минерал. Следователно ястията от кварки са много полезни само за това. "
„Ако купувате кварк, трябва да изберете квар с ниско съдържание на мазнини.“
На рафтовете за охлаждане могат да бъдат намерени кварки с много различни нива на мазнини. За Петра Корун няма съмнение кой сорт да бъде в списъка за пазаруване. „Ако купувате кварк, трябва да изберете квар с ниско съдържание на мазнини, той е с ниско съдържание на калории. 100 грама кварк с ниско съдържание на мазнини съдържат 74 калории. За сравнение: 100 грама крем кварк с 40 процента мазнини в сухото вещество съдържа 164 калории “, казва натуропатът. „Изследванията също така показват, че хората, които консумират много млечни продукти с по-ниско съдържание на мазнини, тоест с до 20 процента мазнини в сухо вещество, са по-слаби, тъй като съдържат по-малко телесни мазнини. Затова обикновено бих избегнал пълното ниво на мазнини. "
Кайсии, ягоди, праскови, мандарини или череши - всеки, който нарязва пресни плодове в 200 грама нискомаслена кварка, обогатява богатата на протеини храна с въглехидрати, които снабдяват мозъка и целия организъм с енергия. В самата извара има само няколко въглехидрати. Следователно Петра Корун препоръчва само по едно ястие от кварк на ден, така че диетата да не е твърде едностранна. „Изглежда по-различно, когато парче пълнозърнест хляб с билков кварк също се яде вечер като намазка. Там протеините от кварка се комбинират с въглехидратите от хляба, балансирано ястие. "
Кувертните пликове охлаждат ухапвания и навяхвания от насекоми
Бананите в кварк осигуряват трайно усещане за ситост, кивито за ритник с витамин С и ябълката за много смесени витамини. Съвет: Добавете супена лъжица овесени люспи в купата с кварка и плодовете. „Те ви пълнят, съдържат много микроелементи и фибри. Освен това техните въглехидрати стимулират мозъчния метаболизъм. По-специално пълнозърнестите люспи съдържат висококачествени съставки, докато леките са по-нежни към стомаха. Също така е добре да разтегнете кварка с половин чаша обезмаслено мляко. ”Et voilà, здравословен обяд е готов. „Което се приготвя бързо. Освен това потребителят може да бъде сигурен, че кваркът не съдържа повече захар, а по-скоро голям процент плодове. "
Ако нямате достатъчно време, можете да използвате и готови плодови кварки. - И те са вкусни. Ако обаче ядете големи порции кварк, бих препоръчал домашно ястие от кварк или поне органичен продукт, който често е по-надежден въз основа на действителното съдържание на плодове. “Въпреки това, такъв плодов кварк не се препоръчва преди да заспите. „Организмът не може да обработва добре плодовете вечер. Той е твърде тежък в стомаха и добрите съставки вече не се усвояват правилно. "
Внимавайте с кварка, ако имате проблеми с храносмилането
Quark отдавна си направи име не само като здравословна храна. Кувертните пликове охлаждат ухапвания от насекоми, натъртвания, натъртвания и навяхвания. Маски от извара добавят влага към сухата кожа. „Маска кварк може лесно да се смеси у дома: две супени лъжици кварк, една супена лъжица мед и малко зехтин. Оставете маската върху кожата за двадесет минути и след това я отстранете с хладка вода. "
Купа кварк може да се яде всеки ден без колебание. Освен ако нямате проблеми с храносмилането. „Ако червата е чувствителна, протеинът в кварка може да доведе до диария.“ Друго изключение: потребителят е засегнат от бъбречно заболяване. „В този случай високото съдържание на фосфор и калций в организма вече не се отделя от бъбреците, а по-скоро се натрупва. Това може да доведе до образуването на камъни в бъбреците. "