Пазаруване на здравословна храна в движение, без пластмаса - 23 съвета за по-малко отпадъци - пестеливо щастие

Често сте в движение и се дразните от количеството боклук, което се натрупва по време на пътуване?
Търсите алтернативи на хлебчета и пищно опаковани удобни храни?
Искате да избягвате пластмасовите опаковки колкото е възможно повече и в същото време да се храните разнообразно и здравословно?
Ще ви покажа как да ядете без пластмаса и здравословна храна в движение, без да произвеждате огромна купчина боклук.

1. Подготовката е всичко

Най-добрата стратегия за пътуване без пластмаса и спестяване на отпадъци от опаковки е добрата подготовка.

Най-лесно е, ако имате собствена храна със себе си и не зависи от супермаркети, магазини на гари и пекарни.

Но можете да избегнете и много пластмаса с няколко торби и контейнери, които носите със себе си по време на пътуването си.

а) Мини ястия за отнемане

Преди да тръгнете на сутринта, вероятно нямате много време за готвене.

Кои храни могат да се приготвят бързо и са подходящи за отнемане?

Ето няколко идеи:

Овес за една нощ;
Кус-кус, сурови зеленчуци (в зависимост от сезона, краставица, домат, червен пипер, цикория, рукола, цвекло ...) и ядки, като дресинг малко масло и соев сос;
Хляб, тофу, зеленчукови пръчици или плодове.
Дори и да звучи странно: Тофуто е чудесно като добавка към хляба, ако не е твърде твърдо.
Боб, царевица, юфка или ориз.

б) Чанти и контейнери за дамската чанта

Винаги имам две малки платнени торби, голяма сгъваема чанта за пазаруване и лъжица със себе си. Когато пътувам, вземам със себе си и малка кутия и термо чаша.

Оборудване за движение в един поглед:

Чанта за дрехи:
- Пазарска чанта за големи покупки;
- малки торбички за рула, плодове, зеленчуци, сухи вещи, разхлабени сладкиши (гумени животни, шоколад, бисквитки).
- Ако купувате багета често, си струва специална чанта за багета.
- Ако пътувате с бебе и нямате чанта със себе си, можете да използвате кърпата за оригване и др.
Лек пластмасов контейнер за движение:
за собствена и закупена храна, напр. нарязани зеленчуци или плодове, кваркови топки или остатъци от храна като сладоледени конуси, ролки или пица;
Лъжица;
Термос халба.
- Съвет: Когато не използвате чашата си за движение, можете да я използвате и за храна.

Моето нулево оборудване за отпадъци в движение

2. На гарата

Нямате много време за смяна на влакове и не можете да си купите нещо за хапване в залата на гарата?

Тогава става трудно да се намери нещо без пластмаса.

В някои гари, например в Дюселдорф, има малки пекарни точно на релсите.

Машините за закуски, които са на всяка платформа, за съжаление съдържат само сладкиши, бисквити, чипс и Ко. Ако наистина сте гладни, една супа от машината за напитки може да бъде приятна (противоречива, знам), но за съжаление тук няма опция за да отмените пластмасовата чаша и да използвате отделен контейнер.

По-лесно е, ако имате десет минути или повече, за да смените влаковете.
Повечето гари в Германия са добре оборудвани с пекарни, ресторанти за бързо хранене, кафенета, дрогерии и дори супермаркети.

Кой е най-добрият избор, ако искате да си купите нещо за хапване на гарата, без пластмаса и дори веган?

2.1. пекар

Можете да вземете хляб, кифлички и сладкиши от пекаря без никакви опаковки.
Просто трябва да запомните да кажете „Без чанта, моля!“ Навреме.

Изборът обаче е много тежък с въглехидрати, което не винаги е това, което тялото ни изисква след дълги периоди на седене във влака.

Освен това повечето печени продукти се състоят предимно от пшенично брашно и съдържат малко фибри, които ще ви заситят дълго време.

Печените изделия са изключение: има сандвичи, направени от пълнозърнест хляб с различни вегански гарнитури. За съжаление хлябовете са опаковани в найлоново фолио.

Моят съвет:
Купете кок или геврек с възможно най-много зърна.
Ако все още имате време, вземете с него ябълка или морков, ядково масло или тофу.

2.2. Аптека

В много гари има клонове на големите вериги дрогерии.
Напразно ще търсите напълно разопакована храна в DM, Rossmann and Co. Кои са най-добрите алтернативи за нулеви отпадъци, доколкото е възможно?

а) Протеинови блокчета

Не мисля много за привеждане в съответствие на диетата с предполагаемо високо изискване за протеини.

Но протеиновите блокчета са чудесни за пътуване:

Поради високото съдържание на протеини те са много засищащи;
те са лесни за транспортиране;
Протеиновите блокчета не са разкошно опаковани;
задоволяват желанието за сладко;
Особено когато сте навън, е трудно да получите нещо, което съдържа протеин, така че протеиновите блокчета са добра алтернатива на ролцата и пържените картофи.

По отношение на протеиновите барове има големи разлики. Уверете се, че съдържанието на захар не надвишава 5g и че лентата съдържа поне 20g протеин на 100g.
За съжаление веган протеиновите барове често са надценени и съдържат много захар.

б) колбаси Seitan

Почти никога не ям веган заместители вкъщи, но ги обичам, когато пътувам.

В DM (а понякога и в Rossmann) има вегетариански колбаси, направени от сейтан. Те са горещи, мазни, вкусни и засищащи. За разлика от много други вегански заместители, те са само заварени във филм и следователно имат сравнително малко опаковка.

в) ядково масло

Вътрешен съвет, за да минете без пластмаса в движение!

Използвайте ядково масло като потапяне за плодове и зеленчуци, то ще ви засити и ще ви осигури важни хранителни вещества. Стъклото е лесно за транспортиране и можете просто да продължите да го използвате у дома.

г) тофу

(Пушеното) тофу не трябва да се пържи, можете да го изядете направо от опаковката.
Най-здравословният източник на протеин в движение и най-вече опакован пестеливо.

д) ядки

Ядките не са просто чудесна закуска между храненията, в комбинация с ябълка, малко червен пипер или краставица те могат да заменят цялото хранене.

Ако искате да пазарувате възможно най-без пластмаса в движение, изберете пакет за насипни товари.

е) Нещо прясно?

След няколко часа в автобуса или влака се чувствам като нещо здравословно и свежо.

За съжаление в аптеката няма отдел за плодове и зеленчуци.
Какво можете да купите вместо това?

Смути в стъклената бутилка

И DM, и Rossmann имат смутита в стъклени бутилки. Зелените смутита дори съдържат до 15 процента зеленчуков сок.
За съжаление обаче еднопосочните стъклени бутилки имат най-лошия въглероден отпечатък от всички опаковки за напитки (до кутии).

Бебешка храна

Сара Чернигов препоръчва в своя подкаст да няма време за ядене като алтернатива на бурканчета с пресни плодове и зеленчуци с бебешка храна.

Предимството: плодовото и зеленчуково пюре за бебета не съдържа никакви добавки и не се подслажда допълнително.

Освен лошия екологичен баланс на стъклените опаковки, мисля, че идеята е добра: кашите от собствената марка са евтини, съдържат здравословни храни в концентрирана форма и в комбинация с хлебна ролка, няколко ядки или колбас от сейтан правят подходящ обяд.

Сушени плодове

По отношение на опаковката сушените плодове се справят по-добре от смутитата и бебешката храна.

Сушените кайсии, фурмите и смокините са увити в пластмаса, но тъй като вероятно няма да изядете 200 грама сушени плодове наведнъж, те са за предпочитане пред храната, която веднага изхвърляте.

Резултат:
В аптеката можете да си вземете веганско, здравословно и засищащо ястие. Невъзможно е обаче да бъдете напълно без пластмаса в Rossmann, DM & Co.

2.3. Магазин за здравословни храни

В близост до гарата или директно в залата на гарата има магазини за здравословни храни. Кои храни от магазина за здравословни храни са особено препоръчителни, ако искате да се храните без пластмаси и здравословно в движение?

а) Зърнени пръчки

Магазините за здравословни храни също продават пресни печени продукти.
Мюсли баровете са добър избор: опаковани пълни с ядки, ядки и сушени плодове и до голяма степен съставени от пълнозърнесто брашно, зърнено барче ще ви напълни за няколко часа и не се нуждае от никакви опаковки!

б) Tofu & Co

В магазините за здравословни храни можете да намерите тофу от марките granoVita и Sojafarm. Пробвах всеки път естественото тофу и го намерих за много вкусно. Освен това е опакован сравнително пестеливо и може да се яде в движение.

Точно както в аптеката, в магазина за здравословни храни също има вегетариански колбаси, заварени във фолио.

Други вегански заместители от хладилния рафт в много случаи са опаковани в пластмасови тави, които избягвам по принцип. Тук можете да намерите забавна статия по темата за веганската опаковка на храни.

в) кисело мляко

Магазинът за здравословни храни разполага с най-големия избор на кисело мляко във връщащи се буркани.

Ако не спазвате (строга) веганска диета, натуралното кисело мляко е добра храна за движение.
По логистични причини соевото кисело мляко и други кисели млека на растителна основа все още се предлагат само в пластмасови чаши.

2.4. Верига за бързо хранене

Хранете се здравословно и без опаковки в McDonald’s, Burger King and Co.?
Кои са най-добрите варианти?

а) Макдоналдс

16 съставки се използват само за баницата на веганския бургер на Макдоналдс - това няма да е особено здравословно.

Независимо от това: вегетарианският бургер е с относително ниско съдържание на мазнини (15 g мазнини на бургер, от които 11,5 g ненаситени мастни киселини) и съдържа почти толкова протеини, колкото Big Mac (24 g срещу 26 g).

И в сравнение с веганските заместители от мини маркет или магазина за здравословни храни, той се предлага в относително минималистична опаковка, когато поръчате „за вечеря тук“.

б) Burger King

Останете пържени картофи и салата.

По-добре хлебна ролка и ябълка без отпадъци. 😉

В PETA можете да намерите обширен списък с вегански опции във веригите за бързо хранене.

3. В центъра на града

Ако сте в центъра на града и искате да си купите нещо здравословно за хапване с малко опаковки, имате следните опции:

а) Супермаркет, който да отидете

В много вътрешни градове има малки клонове на вериги супермаркети, специализирани в удобни продукти.

На пръв поглед всичко в Rewe и Edeka xpress е опаковано в пластмаса.

Салатният бар предлага добра алтернатива на пакетираните плодови мюсли, суши и тайландски уок - но само ако имате собствена купа с вас.

Запишете теглото на вашия контейнер, за да може касиерът да го приспадне от общата сума.
За веганите свежият плот предлага салати и антипасти.
Вегетарианците и всеядните животни са по-лесни и могат да избират между сирене фета, яйца и риба тон.

б) турски или арабски хранителен магазин

В допълнение към антипасти като маслини, сушени домати, кисели краставички и артишок, можете да си купите хляб, ядки, бисквити и сладкиши, разхлабени в турски и арабски супермаркети.

в) седмичен пазар

Ако срещнете седмичен пазар по пътя си през центъра на града, чудесно! Има голям избор от разопаковани храни от пресни плодове и зеленчуци до хляб и печени изделия до палачинки и рибни рулца.

* Имената на търговските марки са доброволни, не получавам комисионна.

Какво купувате, за да ядете, когато сте навън? На какво обръщате внимание Или успявате да вземете нещо със себе си от вкъщи? Очаквам с нетърпение коментара ви!