Пазаруване на хранителни стоки, когато имате диабет - Диабет - Здраве и хранене - Extenso
Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.
„Всеки ден човек трябва да вземе около 200 решения относно храната“, казва Брайън Уансинк, директор на лабораторията за храна на университета в Корнел. Следователно тази безкрайна верига на вземане на решения може да стане изтощителна. В действителност, пред множеството хранителни продукти, които не спират да растат по рафтовете на хранителните магазини, може да бъде трудоемко за обикновения човек да пазарува хранителни стоки и особено да прави добри избори. И още повече, когато имате диабет. След това става изключително важно да се обърне особено внимание на някои хранителни вещества, за да се насърчи добрият контрол на нивото на кръвната захар в кръвта (гликемия) и здравословното управление на теглото.
За да направите тази важна седмична дейност гладка, ето няколко съвета и трикове, които ще ви спестят ценно време и много главоболия.
Някои основни принципи
Преди да стигнете до същността на въпроса, ето три основни съвета за избягване на много главоболия в хранителния магазин, като същевременно намалите разхищаването на храна.
1. Планирам храненията си: Отделете няколко минути, за да проверите какво има в килера и хладилника ви. За да улесните тази стъпка, защо не публикувате напомняне в хладилника, за да можете да попълвате продуктите, от които се нуждаете, докато вървите?.
След това планирайте какво искате да ядете през следващите дни, като вземете предвид нетрайните храни, които наближават своя срок на годност. Защо да не използвате голяма дъска и да я отделите по следния начин, за да запишете идеите си за рецепти? Започнете с посочване на идеи за вечеря, след това преоткрийте остатъците от предния ден като вечери.
Пример
Салата от пилешко месо или риба тон
Пролетни рулца
Панини от пиле, червена боровинка и сирене
Сандвич с говеждо и сирене или супа от брашно
От Fish Papillote
Подложка тай с тофу
Кесадили от черен боб
* Хранителен съвет: Уверете се, че всяко хранене съдържа количеството въглехидрати, което отговаря на вашите нужди, както е определено от вашия диетолог, като отбележите броя грамове на порция във всяка от кутиите.
2. Правя списък на съставките, които ми липсват: разделете списъка си на 5 раздела: плодове и зеленчуци; месо и алтернативи и риба; млечни продукти; зърнени продукти; консерви и подправки. Тъй като храните обикновено се поставят по група храни в хранителния магазин, ще спестите още повече време, когато стигнете до там.
3. Пазарувам хранителни стоки, без да съм гладен: това ще ви попречи да се изкушите от сладки и не особено питателни продукти. В този момент четенето на етикети е от съществено значение, особено когато купувате продукт за първи път. Ако тази стъпка отначало изисква малко повече време в хранителния магазин, не се притеснявайте, можете да го видите ясно с един поглед с малко практика.