Пазарът Biron - порцелан в Biron
Порцеланът е фина керамика, която се използва главно в съдовете за хранене. Разпознава се с полупрозрачния си външен вид.
Производственият му процес първоначално е полузанаятчийски. Частите са направени от работници, които са разпределили ролите, в повече от дузина категории: моделисти, полиращи машини, стругари, фрези, тримери, пакери и ретуши.
През 19 век, приемането на техниката за изливане на течна паста в матрици, направени от гипс, значително опрости производството на части. Първите предмети, направени по този начин, обаче понякога имат дефект: шевът на лявата и дясната част се вижда от малко топче, което не е достатъчно сплескано, но което лесно може да бъде изтрито.
По този начин техниките за производство на порцелан достигат своето съвършенство в Китай през 12 век, в Германия през 18 век и във Франция, особено в Лимож, през 19 век.
Днес производството започва с моделиране на части според нуждите. След това трябва да приготвите тестото, да го излеете във формата и да го изпечете за първи път. След това парчето е готово за емайлиране или лакиране. Операцията се извършва или чрез потапяне, или чрез пръскане с пистолет. След това е необходимо частта да се изпече отново, така че емайлът или лакът да се превърнат във стъклен филм, който би направил частта водоустойчива. И накрая идва времето за декорация: декоративните елементи могат да се нанасят ръчно или под формата на ваденки, обикновено направени чрез ситопечат. След нанасяне тази украса се фиксира трайно върху парчето чрез окончателно изпичане.