Пазарна проверка на палмова мазнина в много коледни бисквитки потребителски център Долна Саксония
- Противно на очакванията, много коледни бисквитки съдържат палмово масло.
- Потърсете специално коледни бисквитки без палмово масло в магазините.
- Палмовото масло не е устойчиво и съдържа вещества, които са вредни за здравето.
Speculoos, ванилови полумесеци, канелени звезди - в много магазини има коледни бисквитки. Бихте ли подозирали палмово масло в бисквитките? Не се среща в традиционните рецепти, но се среща в много продукти. Ние ги разгледахме по-отблизо.
На случаен принцип купихме 45 различни опаковки коледни бисквитки. Те включват: меденки (5), спекулатиус (18), бисквити с бисквити (6), ванилови кроасани (6), канелени звезди (9) и бисквитена смес. Погледът към списъка със съставки показва: Всички продукти съдържат палмово масло или палмова мазнина.
Това означава, че производителите пренебрегват конвенционалните рецепти. Традиционно Zimtstern и Lebkuchen не изискват никакви допълнителни мазнини. Спекулус и ванилов полумесец се приготвят с масло.
Подвеждащи рекламни съобщения
Въпреки това 13 от 45-те печени изделия се рекламират с качествени послания като „Meisterhandwerk“, „Meisterhand“, „Печено по оригиналната рецепта“ или „Печено по традиционна рецепта“.
Тези рекламни изявления не са юридически дефинирани. Те обаче създават впечатлението, че сладкишите са направени по конвенционални рецепти, подобно на домашно изпечена коледна бисквитка. Но тези продукти нямат много общо.