Паула с горчица и маково семе за 4 души - рецепти за маса на Elle a

Съставки

  • 1 голямо рамо от агнешко или 2 малки
  • 6 роскоф лук
  • 6 скилидки чесън
  • 5 супени лъжици (и) старомодна горчица
  • 4 супени лъжици маково семе
  • fleur de sel и прясно смлян пипер
  • зехтин

Подготовка

Включете фурната. 6/180 °. Обелете лука, нарежете го на 4 и ги запечете в тиган със струйка зехтин, сол и черен пипер.

паула

Намажете рамото с горчица, поръсете с мак, сол с флер де сел, черен пипер.

Поставете лука и счуканите скилидки чесън на дъното на съд, поставете рамото отгоре, намажете с малко зехтин и гответе във фурната за около 1 час. Поръсете с малко вода редовно.