Патладжан, пълнен със зеленчуци ДУКАН РЕЦЕПТИ

  • У дома
  • За нас
  • ДУКАН ДИЕТА
  • рецепти
    • Сладкарски изделия
    • Ястия с пиле/пуйка
    • Ястия от говеждо месо
    • Хляб/пица
    • Супи/бульони
    • Вариант на менюто
    • Рецепти приключени
    • Салати/Други храни
    • Предястия
    • Напитка
    • Съставки/продукти
    • Великденско меню
    • Коледно меню
    • Рецепти на гладно
  • Диета на Dukan/Utile
  • Нова диета на Дюкан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЯДА
    • ЧЕТВЪРТЪК
    • ПЕТЪК
    • СЪБОТА
    • НЕДЕЛЯ
  • Контакт
  • У дома
  • За нас
  • ДУКАН ДИЕТА
  • рецепти
    • Сладкарски изделия
    • Ястия с пиле/пуйка
    • Ястия от говеждо месо
    • Хляб/пица
    • Супи/бульони
    • Вариант на менюто
    • Рецепти приключени
    • Салати/Други храни
    • Предястия
    • Напитка
    • Съставки/продукти
    • Великденско меню
    • Коледно меню
    • Рецепти на гладно
  • Диета на Dukan/Utile
  • Нова диета на Дюкан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЯДА
    • ЧЕТВЪРТЪК
    • ПЕТЪК
    • СЪБОТА
    • НЕДЕЛЯ
  • Контакт

Патладжан, пълнен със зеленчуци

патладжан
Есента дойде и си отиде с празниците за повечето от нас. Някои все още събират запаси за зимата и ако по някакъв начин тези запаси включват и патладжан, препоръчвам ви да опитате и днешната рецепта.

Днес предлагам вкусна рецепта за патладжани, пълнени със зеленчуци, които могат да се консумират успешно по време на гладуване.

Фаза: круиз (PL), консолидация, окончателна стабилизация

Хранителна скала - от вторник (или събота, ако използвате нишесте)

съставки:

- 150 г ориз (коняк за класически дукан) (бял или кафяв ориз, киноа за хранителната скала)

- сол, черен пипер, мащерка, риган

Подготовка:

Нарежете патладжана наполовина, след това загребете, поръсете със сол и оставете да престои на хартиена кърпа. Нарежете сърцевината на патладжана на кубчета и я оставете поръсена със сол върху хартия, около 15 минути.

Нарежете зеленчуците на ситно. Задушете лука и чушката в тигана, след това добавете доматите, чесъна, патладжана. Сотирайте още 2-3 минути и след това добавете подправките, доматеното пюре и водата. Оставете зеленчуците да къкри около 10 минути.

пълнен

Междувременно можем да се справим с ориз (или киноа). Конджакът просто се измива и след това се добавя към състава в тигана. Бял или кафяв ориз или киноа (в зависимост от това, което искате да използвате) се сварява предварително и след това се добавя в тигана върху зеленчуците. (Можете също така да използвате настърган кашкавал за запеканка).

Кухите патладжани се пълнят с този зеленчуков състав и се поставят в тава (купа с йена). На дъното на тавата може да се добави половин чаша вода.

Сложете във фурната, загрята до 180 градуса и оставете за около 30-35 минути. Поръсете със зелен магданоз и яжте горещо.