Патладжан, пълнен с яйца - готвач Lazarus

06 април 2020 г. Автор: Lázár Снимка: Melinda

пълнен

Наистина леко великденско ястие, което може да се приготви предварително! Това ястие е чудесно и за хранене на по-голям гост, тъй като пълнените патладжани и сос могат да бъдат приготвени предния ден. Ако прекарвате ден в хладилника, така или иначе е още по-вкусно! Добро готвене, добър апетит за всички!

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА
45 мин

ДОЗИ
4 порции

НИВО НА ТРУДНОСТ
Светлина

ЦЕНА
Среден

Щракнете върху една звезда, за да оцените!

Средна оценка 5/5. Оценки: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Съставки

Съставки за патладжан:

2 по-големи патладжана
4 супени лъжици зехтин
1 мока лъжица счупен пипер
2 мока лъжици сол

Съставки за пълнежа:

надраскан вътре в патладжана
20 dkg свинска плешка от мляно месо
6 твърдо сварени яйца
5 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица горчица
6 dkg ситно нарязан лук
1 пакетче магданоз зелен
1 мока лъжица счупен пипер
1 чаена лъжичка сол

Съставки за сос от червен пипер:

2 dl заквасена сметана или 10 dkg крема сирене
4 супени лъжици майонеза