Патладжан на скара и пилешки гърди със салата - Блог за отстраняване

Яжте редовно храна!

Ако е лято, това е барбекю. Много харесвам този лесен и бърз начин за приготвяне на храна. Особено добър инструмент е електрическата контактна скара, на която можете да пържите различни меса и зеленчуци без добавена мазнина. (Съвет: ако сложим съставките върху контактната скара в хартия за печене, нищо няма да се залепи върху плочата на грила, така че ще имаме по-малко проблеми с почистването.)

Въпреки че патладжанът обикновено се включва в рецептите като гарнитура или заместител на месото, той е равен герой в това ястие в допълнение към пилешките гърди. Патладжанът е здравословен. Богато е на витамин С, фолиева киселина, както и на калий, фосфор, магнезий и калций. Смята се, че е полезен главно при стомашно-чревни и чернодробни и бъбречни заболявания. Патладжанът помага и за постигане на загуба на тегло, тъй като е изключително ниско енергиен: има само 27 калории на сто грама. Вярно е, че няма значение как го правим. Ако патладжанът не е сух на скара, трябва да внимавате, защото месото му, подобно на гъба, може да абсорбира невероятно количество мазнини.

---