Патладжан на китайски - рецепта със снимка на

снимка

Съставки

  • патладжан - 2 броя.
  • зехтин идеален - 2 супени лъжици.
  • сусамово масло - 2 супени лъжици.
  • чесън - 2 зъба.
  • червен лют пипер - (имам една трета от шушулката)
  • джинджифил на прах - 0,5 ч.л.
  • зелен лук - 1 шепа
  • тръстикова захар - 1 ч.л. (Имам куб)
  • соев сос - 30 мл.
  • оризова хапка (може да се замени с оцет от бяло вино или друг, не твърде остър и кисел)
  • шепа зелен лук и сусам - при сервиране

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Ако харесвате патладжани, силно препоръчвам да готвите това ястие поне три пъти по-голямо от обема, направих го за тестване, изядох всичко сам и не го дадох на никого)). Вкусни както топли, така и студени, но студени, когато се влеят в продължение на 2 часа - това е просто блаженство, горещо препоръчвам!