Патица с боровинки-рецепта за отслабване

Състав: 4 Pers.

• 840 г патешки гърди
• 1 шалот
• 100 г замразени боровинки
• 1 C. кафе захар
• 2 с.л. червено вино
• 2 златни ябълки
• 1 C. супени лъжици 15% мазнина лек крем
• 1 C. чаена лъжичка слънчогледово олио
• сол пипер

Подготовка:

• Подготовка 20 мин
• Готвене 30 мин

• Отстранете кожата от патешките гърди. Обелете и нарежете шалота. Обелете ябълките, отстранете сърцевината и семената, нарежете ги на 8. Размразете червените боровинки.

  Технически ходове

  Поставете парчетата ябълка в стъклен съд за готвене и ги гответе в микровълнова фурна с пълна мощност за 6 минути, докато станат прозрачни. Ако няма микровълнова печка, ги пригответе в тенджера с малко вода.

  Загрейте олиото в тиган и запечете патешкото филе. Добавете шалота и гответе на слаб огън в продължение на 20 минути според вашия вкус. Покрийте по средата на готвенето.

  ---