Патица яхния с лилаво зеле рецепта и съдържание на калории

и съдържание на калории

Печена патица със задушено лилаво зеле

Състав за 6 човека:

• 100 dkg патица
• 1 парче лилаво зеле
• 1 голям червен лук
• 2 чаени лъжички готварска сол
• 1 чаена лъжичка къри на прах
• 2 скилидки Чесън
• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• 0,5 чаена лъжичка Сушен розмарин
• 2 супени лъжици кристална захар
• 2 супени лъжици оцет
• 10 dkg смлян кимион
• 1 супена лъжица свинска мазнина

Подготовка:

Нарежете зелето на четири и го накиснете. Почистете патицата: измийте и отстранете остатъците от пера. Накълцайте чесъна, смесете със супена лъжица олио, къри, розмарин и чаена лъжичка сол.

---