Патешко парментие с мусерони - Régal

Маразмът на Oréades, наречен "фалшив мусерон", се отличава от "истинския" (трихоломето на Сен-Жорж) със своя тъмнокафяв цвят, малкото зърно и тънкия крак.

мусерони

За 4 човека

Съставки

Производство

Обелете картофите. Запарете ги цели с целина, нарязана на големи кубчета, за 20 минути. Проверете готвенето: картофите и целината трябва да са много меки.

Смелете ги заедно в зеленчукова мелница. Добавете крем крем и нарязаното на кубчета масло. Посолете и подправете с индийско орехче. Поддържай топло.