Патешко филе с лилава горчица от Brive - Рецепта от PHILANDCOCUISINE

Няколко думи за рецептата
Ето една проста и вкусна рецепта за патешко филе с виолетова горчица от Brive. За тази рецепта избрахме патешко филе, което се приготвя по-бързо от патешки гърди, което прави по-малко мазнини при готвене, но което не е непременно много по-твърдо и по-малко вкусно;-)
Музикален акорд
Не е ли тази музика идеална за подготовка или дегустация на тази рецепта? Първоначално беше споделено от Flo/Au Fil du Thym, за да придружи печена патешка гърда с портокалова рецепта.
Манифест за отговорна кухня от шеф Саймън
Повече от готварска книга. предложи го !