Патешки сърца в стил рог; в L; магазин за хранителни стоки ТУК
Рецепта на Филип дьо Виен
Съставки
- Hearts lb патешки сърца
- Шишчета
Марината
- 2 с.л. gochujang ИЛИ 1 супена лъжица. Корейски чили + 1 с.л. кленов сироп
- 2 с.л. соев сос (корейски или японски, ако е възможно)
- 2 с.л. препечено сусамово масло
- 2 скилидки смлян чесън
- 1 C. нарязан джинджифил
- 2 зелени шалота, нарязани
За гарнитура
- 2 зелени шалота, нарязани
- 1 C. кленов сироп
- 1 C. соев сос
- 1 C. препечен сусам
- ½ азиатска круша
- Маруля от 12 листа
