Патешки гърди със сос от зелен пипер, там не мирише малко изгорено

Обичам патешките гърди и беше вкусно приготвено като тук със сос от зелен пипер

Сосът от зелен пипер е много лесен и бърз за приготвяне и върви божествено добре със силния вкус на патица !

За 2-3 човека:

1 красива патешка гърда

10 cl бяло вино (което можете да замените с телешки бульон)

5 cl телешки бульон

10 cl течна сметана

2 чаени лъжички зелен пипер

Извадете патицата от хладилника 30 минути преди готвене, така че месото да е със стайна температура.

Пригответе соса от зелен пипер (може да се направи предварително и да се загрее в последния момент):

Нарежете на ситно шалота.

Запечете ги в тенджера в малко зехтин.

Деглазирайте с бяло вино.

---