Патешки гърди със сос от фъстъчена нуга Рецепта от патешки гърди със сос от фъстъчена нуга - Marmiton

• Основно ястие
• Без глутен
• Печено месо
• Месо
• Патешки гърди

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

g осолени и печени фъстъци (дори пикантни !)

cl течна сметана

Патешки гърди на човек

бял или жълт лук

прибори

Подготовка

1. Разтопете нугата в тенджера на слаб огън в малко сметана.
2. Когато се разтопи напълно, добавете цялата сметана и фъстъците и вливайте в продължение на десет минути, като разбърквате.
3. Посолете, пипер и разбъркайте всичко.
4. След като се охлади, прекарайте всичко през китайски и оставете да престои около 30 минути.
5. Междувременно изрежете кожата на патешките гърди, за да ги сварите предварително от страната на кожата, докато станат златистокафяви или дори хрупкави.
6. Вземете 2 или 3 лъжици сок за готвене и първо изпечете нарязаните тиквички, а след това нарязания лук (с малко вода, за да избегнете залепването!).
7. Напълнете малки веррини със соса за услугата. Всичко, което трябва да направите, е да подготвите чинията и да се насладите.

---