Патешки гърди, пълнени със сушени плодове - блог de Châtaigne
След сладките в средата на седмицата днес се справяме с основното ястие. Знам, че пуйката и капунът все още са най-популярни за празничния сезон. Въпреки това, цената на килограм от тези меса не винаги се дава, особено за капун. Изведнъж днес ви разказвам за друга домашна птица, за която не мислим достатъчно за моя вкус. Днес говорим за патешки гърди, пълнени със сушени плодове.
Ако се вгледате внимателно в моите рецепти, категория „месо“, няма да намерите следа от перото на дланта. И все пак ми харесва патица. Месото му има характер, а най-добрата част е да барбекю предварително мариновани патешки гърди. Накрая това е за друг сезон! Когато бях малка, ядях по-често, отколкото сега. Особено защото от време на време дядо ми "регулира" добитъка си (приятел вегетарианец, добре сте разбрали, тази статия не е за вас!).