Патешки гърди, мариновани в плодове, откриват рецептите за готвене на Femme Actuelle Le MAG

плодове

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 0,5 Червено зеле
  • 2 Клементини
  • 1 ананас
  • 2 патешки гърди
  • 10 cl портокалов сок
  • 10 cl сок от ананас
  • 4 с.л. зехтин
  • 12 цели варени кестени
  • 2 с.л. ябълков оцет
  • 2 с.л. Пчелен мед
  • 3 стръка див лук
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Отстранете първите листа от червеното зеле, отстранете белите ребра и нарязайте фино листата.

Обелете клементините и ананаса. Разчупете ги на парчета.

Нарежете кожата на патешките гърди и ги нарежете на 2 парчета. Поставете ги в дълбок съд. Поръсете ги с 2 с.л. зехтин и соковете от портокал и ананас. Сол и черен пипер. Покрийте със стреч фолио и поставете в хладилника за 30 минути.