Патешки бутчета със сос; портокал открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

• 4 Патешки крака
• 2 глави лук
• 3 портокали
• 1 вар
• 2 пръстена ананас в сироп
• 1 супена лъжица къри
• 2 с.л. 1 супена лъжица бял вермут
• 1 бар бульон
• 1 супена лъжица Кафе Maïzena
• 100 г прясна сметана
• 70 г масло
• 1 супена лъжица супена лъжица Масло
• Сол
• Пипер

Стъпки за подготовка

Посолете и пипернете патешките бутчета.

Загрейте олиото и половината масло в гювеч. Добавете патешките бутчета до кафяво и кафяво на силен огън от всички страни.

Извадете месото. Изхвърлете мазнината за готвене и, без да почиствате гювеча, поставете 25 г масло в нея, за да се разтопи.

Почиствайте внимателно обеления и нарязан лук, докато разбърквате. Когато станат леко прозрачни, поръсете с къри. Смесете, след това изсипете вермута. Веднага след като заври, добавете сока от 2 портокала и лимона и 20 cl бульон, приготвен с таблетката.

---