Пастети със сьомга - хрупкава, здравословна алтернатива на рибните пръсти
Винаги, когато чета в списание, че трябва да се яде много повече риба, автоматично се сещам за сьомга. Добре, разбира се, мисля и за шаран - паниран шаран или шаран, който плува в масло и след това сложих много чесново масло върху хрупкавата кожа ... къде бяхме? Сьомга! Днес сьомгата е на програма. За да бъдем точни, банички от сьомга! Те не само са здрави, но и имат страхотно, хрупкаво отвън и чудесно сочно отвътре!
Харесвате ли диле Диле е основно най-добрият приятел на сьомгата и затова идеално се съчетава с баничките. За гарнитура избрах и малки картофи от копър. Казват, че трябва да пиете същото вино с храната си, с което сте готвили. Така че има копър в баничките и върху картофите. Ако не обичате копър, можете също да го замените с магданоз! Също така се съчетава със салата от краставици - разбира се с копър 🙂 и кисело мляко-чесън!
Както може би вече знаете, ние отглеждаме много от нещата, които аз готвя сам в нашата малка градина. Ние редовно нямаме късмет с Дил, никога няма да стане с нас. Какви преживявания сте имали с отглеждането на копър?
Съвети и трикове:
- Взех замразена дива сьомга. Сварете го за кратко и след това го намачкайте с вилица и го оставете да се охлади. Разбира се, можете да използвате и прясна сьомга или остатъци от сьомга на пара или скара. Важно е само при приготвянето на баничките рибата да не е вече сурова!
- Вместо специална подправка за риба можете да използвате и джинджифил, кориандър и лимонена трева.
- Ако трябва да приготвите повече питки от сьомга предварително, можете спокойно да ги съхранявате в хладилника за около 3 дни или да ги замразите.
Днес сьомгата е на програма. За да бъдем точни, банички от сьомга! Те не само са здрави, но и имат страхотно, хрупкаво отвън и чудесно сочно отвътре!