Пастет с пълнеж от месо по английска рецепта EAT SMARTER
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,7 mg | (88%) | |
| Витамин D | 0.8 µg | (4%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2 mg | (17%) | |
| Витамин К | 7,7 µg | (13%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 23,1 mg | (193%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 32 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,2 mg | (20%) | |
| Биотин | 11,3 µg | (25%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 9 μg | (300%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 11 mg | (12%) | |
| калий | 1,113 mg | (28%) | Повече ▼ |
| Калций | 52 mg | (5%) | Повече ▼ |
| магнезий | 73 mg | (24%) | Повече ▼ |
| желязо | 5,7 mg | (38%) | Повече ▼ |
| йод | 19 µg | (10%) | Повече ▼ |
| цинк | 11 mg | (138%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 31,4 g | ||
| пикочна киселина | 249 mg | ||
| холестерол | 274 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 4 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Оставете бутер тестото да се размрази.
Загрейте фурната до 200 ° C отгоре и отдолу. Застелете лист за печене с хартия за печене.
Обелете, измийте и грубо настържете картофите. Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете морковите и ги нарежете на кубчета много малки.
Омесете каймата с картофите, морковите и лука и подправете със сол и черен пипер.
Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност в правоъгълник, 20x30 cm, и разпределете масата на каймата в около 8 cm широка нишка върху половината от дължината. Оставете 2 см широк поле. Разбийте бутер тестото върху него, притиснете плътно краищата и ръбовете и запечатайте и набодете сладкиша няколко пъти с вилица. Оформете остатъците от тестото на листа и ги поставете върху пая. Намажете тестото с жълтъци, разбъркани в 3 супени лъжици мляко и поставете върху подготвения лист за печене.
Печете в предварително загрятата фурна за 40-45 минути до златисто кафяво. Извадете, оставете хладно хладко и сервирайте нарязано на парчета.