Пастет от сурова тиква или покълнал нахут; Ligia Pop
Тиквен пай
- Порции: 1-2
- продължителност: 15 минути
- Трудност: лесно
- Отпечатайте страницата
съставки:
- 1 тиквичка на кубчета без кора (вкус преди да е горчив)
- 1 върха на ножа тахан паста (опция)
- лимонов сок
- 1 супена лъжица студено пресовано масло (вкус преди да стане горчив)
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица зеленчуци, мащерка и накълцан магданоз
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- фина очна сол на вкус
Инструкции:
Всички съставки ще се смесват в продължение на 2 минути. Има вкусен, сладък вкус и съставките могат да се променят според предпочитанията.
Това е вкусно потапяне, което може да се яде на филийки варен или суров хляб, със сурови или варени крекери, със зеленчукови копчета или чипс от зеле.
В зависимост от качеството на тиквичките, лятото може да бъде много меко. Добавете половината от тиквичките, а накрая, ако не е прекалено течна, добавете останалото. Има случаи, когато кората е горчива, дори и да знаем, че тя съдържа много минерали, ще бъде досадна на вкус и ще трябва да бъде премахната. Може да се съхранява в хладилник за 2-3 часа в стъклен съд с капак.
Това е вариантът, подобен на покълналия хумус от нахут.
Хумус от тиква
- Порции: 1-2
- продължителност: 10 минути
- Трудност: лесно
- Отпечатайте страницата
съставки:
- 1 чаша покълнал нахут 2-3 дни
- 2 супени лъжици тахан
- 2 скилидки чесън
- сокът от два лимона
- 1 чаена лъжичка прах от кимион
- 1 чаена лъжичка кориандър на прах (по желание)
- 2 супени лъжици студено пресовано масло, което не е горчиво
- солта никога не е с вкус
- вода при нужда
Смесете всички съставки и поднесете този вкусен хумус със зеленчуци.
- Съставките, препоръчани по-горе, могат да бъдат намерени при местни производители и в Raw Vegan Mall, платформата, където ние изброяваме продукти, използвани от нас от няколко магазина в цялата страна.
- За здравословни рецепти вижте моята онлайн готварска книга с над 200 рецепти.
- Ако искате да откриете още рецепти и полезни съвети за храненето, каня ви да закупите моите 8 книги, отпечатани досега (2017 г.), казвам това, защото 3 други са в процес на разработка. Ако искате подробности за физическите или онлайн магазините, където могат да бъдат намерени тези книги, както и за магазините, които доставят в Република Молдова и в международен план, щракнете ТУК.
- Всички книги с рецепти и съвети са посветени особено на тези, които имат традиционна диета, от желанието да им помогнат да подобрят качеството си на живот, без да бъдат принудени да се откажат от първоначалните си хранителни навици.