Пастата в тиган за мъфини е просто вкусна рецепта
Съставките (за две тави за мъфини от 12 броя):
- 1 половин опаковка (250 g) спагети
- 1 пакет (500 мл) пюре домати
- 2 яйца
- 150 г настърган пармезан
- 1 пакет (150 г) крема сирене (натурално или с билки, в зависимост от вашия вкус)
- 1 опаковка (200 g) настъргано сирене (Edam, Gouda, мица моцарела или подобно)
- 1 половин опаковка (125 g) масло
- 1 половин килограм (250 г) смесено смляно говеждо месо
- 2 опаковки (Г 100 g) сланина за закуска (просто оставете месото за вегетарианската лазаня)
На първо място, вие приготвяте пастата al dente. Уверете се, че сте го пробили веднъж по средата, това улеснява следващите стъпки.
След това беконът за закуска (бекон) се нарязва грубо на парчета и се запържва в незалепваща тенджера (или тиган), докато стане хрупкава.
Същото се случва в отделна тенджера (този път със супена лъжица олио) с каймата. Запържете го добре, докато стане ронлив. Не забравяйте да подправите със сол, черен пипер, билки и, ако искате, накълцана скилидка чесън.
След това смесвате 2-те яйца с настъргания пармезан и имате идеалното лепило за вашите кифли за лазаня.
Юфката вече трябваше да се охлади леко. Добавете парчето масло и те ще останат приятни и гладки. Половината от хрупкавия бекон отива в пастата, както и приготвената смес от яйце и пармезан. Разбъркайте всичко добре!
Смесете сварената кайма с останалата част от бекона и изсипете всичко с доматите. Уверете се, че в тенджерата няма прекалено много течност, в противен случай първо излейте излишния сок от месо. Оставете соса да къкри леко за 10-15 минути.
Междувременно пригответе тавата за мъфини. С тестена паста вземате куп юфка с няколко парчета бекон и ги пренасяте във формата с леко завъртане. Винаги оставяйте малко място нагоре, защото най-доброто тепърва предстои.
Поставете хубава купчина крема сирене върху тестените изделия или с лъжица, или с навлажнени пръсти. Така го прави професионалистът! Изцедете малко всичко заедно.
Отгоре слагате добра лъжица от вече готовия и наистина вкусен доматено-месен сос. Оставете нещо да се стича по ръбовете и пукнатините, така че е по-добре разпределено.
И накрая с малка шепа настъргано сирене. Избутайте трохите, които отиват по ръба, обратно към кифлата в края. Така имате по-малко проблеми с прането след това!
И след 25 до 30 минути при 180 ° във фурната имате този перфектен фойерверк за очите и небцето. Успех и добър апетит!
Сам съм изпробвал рецептата и мога само да кажа: мечта! Независимо дали са горещи за вечеря или студени за пътуване, малките кифли за лазаня винаги си отивали като горещи сладкиши. Особено децата ми ги обичат и почти всеки ден питат кога тези вкусни мини лазани ще бъдат отново на разположение. Много скоро, определено!
Изпратете тази гениална рецепта на други и я споделете с всички!