Паста с пиле, гъби и бяло вино
Паста с пиле, гъби и бяло вино
Често след натоварен работен ден много жени вече нямат сили да готвят, колкото и сериозни да са. Обикновените тестени изделия в този случай са идеални, малко усилия и можете да приготвите вкусна вечеря, дори за много хора. Тази паста е особено вкусна благодарение на добавянето на добро бяло вино. Има много силен вкус на гъби и нежни пилешки парченца. И разбира се, изрежете обикновена салата, но и съпругът ми може да го направи!
- 300 г яйце юфка
- 300 г пилешки гърди
- 8-10 гъби, шампиньони
- 200 мл сметана
- 150 мл мляко
- 100 мл + 4 супени лъжици бяло вино (сухо, например Совиньон или Шардоне.)
- 2 супени лъжици соев сос
- Сол, черен пипер на вкус
- Зехтин
- 1/2 чаена лъжичка мащерка (суха)
- Зелен лук за гарнитура (по желание)
Метод на готвене:
Нарежете пилето на малки парченца от една хапка. След това пригответе пилешката марината. За целта смесете 3 супени лъжици зехтин с 4 супени лъжици бяло вино. Добавете мащерка. И поставете пилето в тази смес и, ако имате време, го сложете в хладилника за 1 - 12 часа (можете да го готвите сутрин, за да си направите пастата вечер).