Паста с песто от тиквички и крем от пипер - Лесни вегетариански рецепти - на ядене

Измина известно време, откакто за последно публикувах рецепти с глутен и ми се струва, че за първи път ястие с паста е попаднало в блога 🙂 Исках да се поглезя с добра стара дама, но ефектна и утешителна, измазана с глутен ^^. Това всъщност са две рецепти в една: паста, смесена с песто от тиквички и крем от чушки. Пиперът се сдвоява много добре с тиквички, въпреки че има тенденция да печели надмощие. Ако никога преди не сте опитвали песто или сметана, предлагам първо да ги опитате отделно: тези две страни са достатъчни сами по себе си. Смесете това ястие със сирене (пармезан, пекорино или просто Gruyère или козе сирене), вкусно е. Този ден бях добавил грубо счукани бадеми със сушени домати, 1 шалот, малко чили и чесън; добави приятна пикантна криза към всичко това, но не мисля, че е от съществено значение, тъй като вече има много смесени вкусове. Вместо това просто добавете няколко бадема, лешници или кашу например.

---