Паста с панчета и сос Горгонзола Форум за други рецепти
Член от 19 март 2004 г.
5218 публикации (ø0,85/ден)
Здрасти
Една от любимите ми рецепти за паста, за съжаление не съвсем нискокалорична
200 г панчета
1 скилидка чесън
200 г крем горгонзола
125 мл сладка сметана
Плясък на Табаско
малко зехтин
500 g тестени изделия (обичам да използвам fettuccini за това)
прясно настърган пармезан на вкус
малко прясно нарязан листен магданоз
Член от 02/03/2004
1839 публикации (ø0,3/ден)
този сос за паста е наистина вкусен, но за съжаление табу за мен в момента.
Член от 17 януари 2002 г.
19 341 публикации (ø2,8/ден)
Член от 19 март 2004 г.
5218 публикации (ø0,85/ден)
да за съжаление сабо! харесвам сосове от сметана и сирене. за жалост!
За контрабанда на нещо \ "здравословно \" в чинията, листата от спанак са идеални. просто задушете с чесън и издърпайте в готовия сос или смесете с пастата. Смесете със соса и лягата!
Член от 6 януари 2004 г.
702 публикации (ø 0,11/ден)
звучи добре, но какво е панчета? Един вид шунка?
Член от 30.09.2004
237 публикации (ø0.04/ден)
Направих няколко пъти рецептата на SABO с пилешко месо (което той спомена по-горе). Тази със спанака е добра идея.
Член от 19 март 2004 г.
5218 публикации (ø0,85/ден)
панчето е тосканско (италианско), сушено на въздух свински корем, което е рафинирано с подправки (билки и чесън). не е сравним с нашия смесен бекон.
Член от 02/11/2004
14 112 публикации (ø2,3/ден)
панчето е бекон, сушен на въздух или осолен. има няколко
нещо като това. постно, тлъсто (итал. lardo) или арротолата.
\ "pancetta \" произлиза от думата pancia (корем), така че е мазнина на корема.
pancetta arrotolata (валцуван бекон) се прави като наденица с различни видове месо
направени регионални подправки.
Надявам се, че моето обяснение беше лесно за разбиране.
Член от 02/11/2004
14 112 публикации (ø2,3/ден)
о, граси, бях твърде бавен
Член от 19 март 2004 г.
5218 публикации (ø0,85/ден)
Член от 17 януари 2002 г.
6067 публикации (ø0,88/ден)
можете ли да добавите малко вино за вкуса или да разбъркате всичко?
Член от 02/11/2004
14 112 публикации (ø2,3/ден)
боже мой барабани, прав си, аз
шокиран съм, Grassi няма вино
във вашата рецепта.
@grassi, двойна интерпретация?
Член от 6 януари 2004 г.
702 публикации (ø 0,11/ден)
Член от 19 март 2004 г.
5218 публикации (ø0,85/ден)
изненадан какво ?! но виното отива направо при готвача без никакви отклонения
Член от 05/05/2002
1 484 публикации (ø0,22/ден)
благодаря за страхотната рецепта, имаше страхотен вкус!
Ще ви кажа моя любим сос за паста с горгонзола:
За съжаление без никакви количества, защото продължавам да го отърсвам от китката си.
Запържете нарязания розмарин в зехтин, докато ухае приятно. Добавете кутия домати, пюре. Нарежете грубо парче горгонзола и го разтворете в лютия сос (ако кората не се разтвори правилно, това е добре). Сега просто добавете тире балсамов оцет, щипка захар, сол и черен пипер на вкус.
Въпреки че е толкова просто, вкусът му е райски
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.