Паста с домат и заквасена сметана от главния готвач на Koelkastsdaughter
бързо и вкусно, за начинаещи
съставки
| 150 гр | Паста по ваш избор |
| 3 м.-Голям | Домати) |
| 2 с.л. | сметана |
| 1 шепа | Сирене (пица или гратен), настърган |
| Босилек, пресен | |
| сол | |
| пипер | |
| 1 щипка. | Чили на прах |
| ½ пръст/n | Чесън, нарязан на ситно |
подготовка
Осем домата. Междувременно сварете макароните със сол, отцедете и върнете във все още топлата тенджера. Първо добавете доматите към пастата в тенджерата, със заквасена сметана и настъргано сирене. Когато разбъркате сиренето се разтопява и заквасената сметана става по-течна, създавайки сос.
Накълцайте пресния босилек и чесън и добавете към пастата, след това подправете със сол и черен пипер на вкус (харесвам много сол и черен пипер в тази рецепта) и добавете малко чили.
Варианти:
Маслини (трети), пресен магданоз, червен пипер или други пресни зеленчуци.