Паста от Kohlrabi с; Сос от сирене
Суровата кальраби не може да се приготви по-вкусно!
Макароните от Kohlrabi със сос "сирене" са вкусни и са здравословни!
Подобният на въглища и донякъде остър аромат, който се издига в носа при изрязване на кальраби, идва от съединение на горчично масло. Синапените масла имат метаболитно-активиращ ефект и в комбинация с много витамин С и магнезий, кальраби има положителен ефект върху имунната система.
КОЛЛРАБИ ПАСТА С СОС „СИРЕНЕ“
СЪСТАВКИ
- 2 средно големи колраби
- 3 супени лъжици леко бадемово масло (качество на суровата храна)
- Сок от половин лимон
- 50 мл вода
- 1 супена лъжица люспи от мая (напр. Фина мая от Dr. Ritter)
- щипка чесън на прах
- малко морска сол
- щипка черен пипер
ПОДГОТОВКА
- Обелете кольраби и я завъртете на спагети със спиралорезния нож *.
- За соса "сирене" смесете бадемовото масло с останалите съставки в личния пасатор, докато стане кремообразно. Дрождовите люспи осигуряват „сиреневия“ вкус. Обичам да използвам чесън на прах, разбира се можете да използвате и пресен чесън.
- Подправете на вкус, залейте спагетите и сгънете добре.
- Оставете го да стръмни за 1/2 час и сервирайте поръсен с пресен пипер.
В зависимост от вашия вкус, можете да смесите малко от зелената колбаса, нарязана на малки парченца или да я използвате, за да поднесете салатата добре.
Знаете ли, че в зелената колбаса има повече хранителни вещества, отколкото в грудката на кольраби. Можете да опаковате всичко, което е останало, в следващото си смути
Така че не забравяйте да го изпробвате!
Ако искате да разберете по-задълбочено ефектите на здравето от естествената диета - информирайте се при нас!