Паскал Канфин е флекситарен, но какво е това HuffPost Life

Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.

ХРАНА - Паскал Канфин е „флекситарен“. Поканен този вторник, 10 октомври от Franceinfo за сутринта на Брус Тусен и Жан-Мишел Апати, директорът на WWF Франция накратко спомена диетата си.

По време на дискусия относно консумацията на червено месо, за което Паскал Канфин припомня, че е „вредно за здравето“ (според СЗО, то е „вероятно“ канцерогенно) и „за планетата“ (фабричното земеделие е едно от най-важните причини за глобалното затопляне), той е попитан дали самият той е спрял да яде червено месо.

Имайте по-"разумна" консумация на месо

Това, което Паскал Канфин отговаря, е „флекситарен“. „Това означава, че едно, аз съм наясно с залозите, две, намалявам значително консумацията на месо“, обяснява той. Но моделът, който в основата си е балансираният модел днес, би бил модел, при който ядем много по-малко животински протеини. Ядем твърде много за здравето си. Не е въпрос на идеология, въпрос е на здравето за себе си, да го заменим с по-местни, органични и сезонни зеленчуци “, продължава той.

---