Пащърнак Mini Bagels High Protein - Отслабнете със стомашен байпас и ръкав стомах
Съдържание на тази статия
Тази статия съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез връзка, ще получим мини комисионна за вас без допълнителни разходи. Представяме само неща, които самите ние обичаме да използваме и често използваме. Връзките са индивидуално маркирани със * или съответния бизнес (напр. Amazon). Прочетете повече за рекламата и сътрудничеството на този уебсайт.
Сладко-пикантният аромат на пащърнак придава на този вариант на багел специален удар. Ако искате да изпечете протеинови гевреци за първи път, препоръчвам да прочетете подробната рецепта (Рецепта Lowcarb High Protein Bagle). Това се поддържа много просто и се съхранява само като „вариант“, защото трудолюбивите ми #bagelbabes вече са се превърнали в истински професионалисти по отношение на протеиновите гевреци.
Изпекох протеиновите гевреци от пащърнак във формата на малки силиконови понички (покажете формата на силиконовите понички на Amazon) - те са много по-малки от „големите си сестри“ и следователно идеални за много малки стомаси. Изпекох и протеиновите понички във формите - рецептите се появяват през май и юни.
Между другото, рецептата се роди по необходимост. Докато приготвях обичайната си доза гевреци, няколко набръчкани пащърнак ми примигнаха. Набръчкани от зеленчуците във фурната? Ъъъ! Ето защо настъргах накратко Schlawiner и го сложих в тестото с багел. Резултатът ми се стори страхотен, затова го получавате сега.
180g нискомаслена кварка или протеинова кварка (Skyr също работи)
70g суроватъчен изолат (неутрален)
50g бамбукови влакна или картофени влакна
1 пакетче хлебна мая, суха (само като ароматизатор, можете да пропуснете)
1 супена лъжица ябълков оцет
1 щипка сода за хляб
1 висока чаена лъжичка тартар бакпулвер или нормален бакпулвер
100 грама настърган пащърнак
1. Загрейте фурната до 160 градуса, намажете със силикон силиконовата форма, ако е необходимо (ако вземете формата за понички като мен - просто намажете нещата. Много е евтино и работи, но трябва да се маже всеки път).
2. Отделно смесете мокрите и сухите съставки заедно. След това добавете сухите съставки към мокрите съставки, супена лъжица наведнъж, при работещ миксер/кухненски робот.
3. Просто оставете тестото да набъбне за няколко минути. Ако сте много забързани, можете да пропуснете стъпката. Мисля, че получават по-приятна консистенция, когато се подуят.
4. При мен гевреците отнеха 20 минути при 160 градуса циркулация на въздуха. Ако това са първите ви протеинови гевреци, направете тест с клечка.
5. Най-важният съвет: Преди ядене, франзелите трябва да се разполовят в тостера. Тогава те ще бъдат хрупкави отвън и ще останат меки отвътре, точно както би трябвало да бъде истинската франзела!
Хранителните стойности отново са фантастични - така че можете да ядете ситото си върху багела! Голямото количество фибри ви държи сити за дълго време и гарантира добро храносмилане.