Пасхален Лекеш или полски еврейски козунак; Силвия в кухнята

еврейски

Съставки за 6-8 души:

. 140 гр захар + 1 супена лъжица ванилова захар

. 2 супени лъжици растително масло

. 150 гр. Царевично нишесте (или по-традиционно картофено)

. сокът от 1 малък лимон + малко кора (необработен лимон)

. 1 щипка сол

Загрейте фурната при 7.7 210 ° C ...

Отделете жълтъците от белтъците и разбийте последните на сняг с щипка сол ...

Разбийте жълтъците със захарите, след това добавете олиото, лимоновия сок и кората ...