Парни кюфтета в доматен сос от руска книга на RoxanaK

  • книга

Парни кюфтета в доматен сос от Руска книга

съставки

  • 600г смесена кайма
  • 100 г варен ориз
  • 1 ЯЙЦЕ
  • Сол и черен пипер на вкус

  • 2 домата
  • 1 червен пипер
  • 1 морков
  • 2-3 глави лук
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 40g масло

лесно

подготовка

Поставете всички съставки за кюфтетата в и разбъркайте 5-7 секунди/3 скорости, като натискате надолу с шпатулата. Оформете топчета и ги поставете във вложката Varoma и Varoma, покрийте с капак.

За сауса нарежете чушките на ниво 4, добавете доматите и котлет на ниво 3-5 и оставете всичко настрана.

Нарежете лука и морковите на ниво 5, добавете маслото и прокарайте 10 минути/Varoma/1 ниво без мерителна чашка. След това добавете пасираните чушки и доматите и варете още 5 минути/100 °/1 скорост. Добавете вода, докато ножовете се покрият, след това поставете Varoma с топчета върху нея и варете 30 минути/Varoma/ниво.

След това оставете Varoma настрана. Подправете на вкус в заквасената сметана, сол и черен пипер и оставете да къкри още 2 минути/100 °/1 скорост. Добавете преварена вода, ако е необходимо. Ударете колбаса на ниво 5. Поставете кюфтетата в тигана или дълбок съд и ги залейте с доматения сос.