Париж Брест рецепта Самар готварски блог
Лесна рецепта за Париж Брест
The Париж Брест класика на френски сладкиши, рецепта, съставена от сладкиши с форма на корона и пълни с крем от муселин от пралине, поръсен с нарязан бадем. Рецептата, която предлагам, се основава на маслен крем в домашна пралине.
Формата на короната на Париж Брест представлява колелото на велосипеда, Луис Дюран е вдъхновен от колоездачното състезание Париж-Брест-Париж.
Що се отнася до сладкиша с чау, аз се вдъхнових от рецептата на Best of the Chef.
Рецептата за Париж Брест е един от десертите, на които не мога да устоя, когато ми остане маслен крем, добавям малко домашно пралине, което винаги държа в резерв и просто трябва да приготвя тестото.
Дъщерите ми и аз си прекарахме страхотно, толкова е алчно и върви бързо, в един дъждовен ден тази рецепта от Париж Брест беше добре дошла, придружена от добър млечен шоколад.
Париж Брест лесна рецепта
Пригответе сладкарското тесто:
В тенджера налейте вода, добавете маслото и солта.
Оставете да заври. Свалете съда от котлона и хвърлете брашното.
Смесете с дървена лъжица, за да получите хомогенна топка. Поставете отново на котлона и изсушете тестото, то трябва да се отдели от страните на тавата.