Парен зелен фасул с геврек и заквасена сметана - Блог кръчма

Сезонът на зелените бобчета бушува! Растението изсипва зърната на 4 лехи в градината, жена ми отглежда нещо за правене на 15-метрова ограда.

парен

Това, което получавате, ще бъде приготвено бързо, така че ядем зелен фасул със зелен фасул от добра седмица. Любимо ми е влакната, задушени в малко вода с малко препечен бульон и заквасена сметана (дори си слагам масло за себе си).

Не мисля, че бихме могли да приготвим много по-проста храна от тази:

  • 1/2 кг прясно набран зелен фасул
  • 1 супена лъжица домашен месинг
  • 2 ек зехтин
  • 1 кубче супа за приготвяне на пара (основен сок от чудодейния хладилник)
  • 1 бр биовегета
  • сол
  • сметана
  • масло за сервиране

Запържвам маслината върху маслините до по-тъмен цвят на кок (това е истинска галета, домашно приготвена).