Парен пилешки гърди, лимонов сос; РЕЦЕПТИ НА КАЛИНА

Трудност: Лесно

лимонов

Подготовка: 15 минути/Готвене: 20 мин

Състав за 4 човека:

4 пилешки гърди

25 cl полудебела сметана

5 cl лимонов сок

5 cl сухо бяло вино

1 супена лъжица зехтин

Мелница сол

Подготовка:

Обелете и нарежете лука на малки парченца (преминавам към рязане на морков, тъй като използвам сушени ленти лук) и моркова.

Загрейте 1 ч.ч. супени лъжици зехтин в тенджера.

Задушете лука и моркова, докато лукът стане прозрачен.

Деглазирайте с бялото вино, след това добавете течната сметана, лимонов сок, сол и черен пипер.

Разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън, докато сосът се сгъсти и морковеният бруноаз се сготви