Парен патладжан с тиквички

Съставки за парен патладжан и тиквички:
1 среден патладжан
1 средна тиквичка
2 по-големи сърца домати,
1 супена лъжица патешка мазнина
1 малка глава лешник лук, 1 скилидка чесън
сол, лимонов сок, пресен магданоз

тиквички

Метод за приготвяне на задушени патладжани и тиквички:
Зеленчуците се измиват добре, кората се почиства, след това се нарязва на кубчета и леко осолява. Нарежете лука и чесъна на малки кубчета. сложете патешката мазнина в тиган, добавете лука, задушете в чаша, след това добавете солените зеленчуци и оставете да къкри, ако е необходимо, изсипете малко вода под нея. Обелваме доматената кора, нарязваме я на артикули, след това я добавяме към зеленчуците, върху нея могат да отидат няколко капки лимон и след това, когато зеленчуците са хрупкави, поръсвам с накълцания магданоз, ако е необходимо все още имам нужда от сол. Приятен апетит!