Парчета сьомга

Сочни усукани в месомелачка и пържени в тиган гащички бикини от мляко.

съставки

Chum сьомга корем - 600 g

Процесът на готвене

Какви кифлички не се срещат в руската кухня. Месо, зеленчуци, риба! Котлети от чум - най-достойното и вкусно разнообразие от рибни деликатеси. Пригответе червени юфка в тиган, във фурната и дори по двойки. Особено сочни са кето черупките с майонеза, приготвени в тиган под капака.

За приготвянето на сочната кора от кам, продуктите са взети от списъка.

Спермата се измива отвътре. Месото се отделя от костта. Кожата се отстранява. Слоевете се нарязват на парчета. Млякото ми се криеше в корема ми. Определено ги оставих в "бизнес".

Филето от сьомга заедно с млякото се усуква в месомелачка. Има опция, когато златната рибка отива на юфка под формата на нож, нарязан с месо. Котлетите през месомелачка са по-сочни. Само така са необходими според нашата идея.

Наред с рибата са ужасени и пържени моркови, лук, чесън и млечен хляб. Завършваме с подготовката на пълнежа от пилешко яйце.

След това смленото месо трябва да бъде добре разбито с блендер или смачкано в комбинация.

След това вискозната маса се инжектира с майонеза. Майонезата ще направи нашите кюфтета необичайно въздушни, сочни и деликатни.

Последното докосване е солта. За рибните сосове не трябва да има твърде много сол. Пълнежът отново се разбърква.

Мокрите ръце се състоят от бонбонени топки, които трябва да се счупят с брашно. Котлетите се изпращат в тиган, загрят с масло за пържене. В същото време отоплението първо трябва да бъде силно. След като дъното се зачерви, парчетата се завъртат.

Огънят намалява. Тиганът е покрит с капак. Ястията с чум се готвят до кипене. Времето за пържене на смлените рибни ножове е не повече от 20 минути.

Сокове и кифлички от чум си заслужава да опитате. Сервирани опашки за вечеря със зеленчуци и билки.

Всяко ястие със златна рибка в основата винаги е голяма полза. Добър апетит!