Паразити Митове и реалност
Паразити: митове и реалност
Паразитите са многоклетъчни организми, пригодени да живеят и да се размножават в други организми. Следователно можем да приемем наличието на паразити в организма според определени специфични характеристики: нивото на хигиенни практики; липса на хранителни компоненти, използвани от паразитите за тяхното развитие и размножаване; излишък от токсини, създадени в резултат на биологична активност ...
Колко паразити съществуват в околната среда?
Според статистиката в човешкото тяло, независимо дали ни харесва или не, може да има около 150 вида паразити. Статистиката от 80-те години показва, че на територията на Украйна са регистрирани почти 30 вида, но свободното движение, безотговорният туризъм значително разширяват разнообразието от паразити. Въпреки това, дори 30 вида паразити са достатъчни, предвид техните преходни форми. Например в човешките черва живее само човешката аскарида, а свинските, конските и другите животински аскариди не се задържат и елиминират по естествен път. Въпреки това, мигрирайки през тялото и увреждайки черния дроб и белите дробове по пътя.
Кои са основните начини за въвеждане на паразити в организма?
Всеки паразит има своите предпочитани методи за въвеждане в тялото, но той може да проникне само през бариерните органи. С храна и напитки през стомашно-чревния тракт (GIT), с площ 650-1300м; с въздух, вдъхновен от дихателната система (с прахови частици), чиято повърхност е 100-130 m 130; чрез кожа с площ 1,5-2м2; през органите на пикочно-половата система; през лигавицата на очите. Някои паразити се предават от хематофаги насекоми. Други паразити могат да проникнат с кръв по време на бременност, причинявайки вътрематочна инфекция и транспортирането на паразити вече е вътреутробно. И причинява проблеми от раждането. Има много начини и средства за въвеждане на паразити. Те ги усъвършенстват, защото единственият начин да бъдат възпроизведени - да проникнат в тялото на господаря, което ще ги храни и предпазва от агресори, включително срещу агресивни фактори на околната среда.
Как да се предпазим от паразити
Някои паразити се убиват при продължително замразяване. За да се борим с тях се нуждаем от силен хладилник и години чакане. Други паразити се убиват чрез нагряване до 60 ° C, но почти всички - когато доведем водата до кипене и нагряване на продукта до 100 ° C, и всички - чрез кипене в продължение на 30-40 минути. Следователно един от начините за борба с него е достатъчната топлинна обработка на продуктите. Статистиката показва, че не всички паразити, уловени в тялото, ще паразитират там. След въвеждането им в организма започва да действа неспецифичният имунитет. Един от защитните фактори - осигуряване на организма с витамин А. При наличие на хиповитаминоза А в организма се развиват над 95% от паразитите, нормалното снабдяване с витамини - малко над 20%. И при изпълнение на други хигиенни препоръки и с малка инвазия, транспортирането на паразити може да се случи или не. Доставката на витамин А е възможна чрез редовна консумация на пресни сокове от моркови, цвекло, тиква.
Какви продукти са опасни?
Леко пържено месо и риба, кюфтета или черен дроб "с кръв", рибена супа, приготвена за пет минути, струпея, направена от немити яйца, и пушени продукти, кисели краставички, сурови зеленчуци и плодове, зеленчуци. Списъкът е доста голям, но не е окончателен. Ако в кухнята няма отделни маси за приготвяне, чинии и ножове за полупродукти (топлинно обработени или не), маси за готови продукти, сурови салати, хляб и др. - вероятността за циркулация на паразити между тях и за въвеждане в организма с който и да е продукт се увеличава значително. Напитките също са навременни, за да заразят потребителя. Когато ги използваме, трябва да сме сигурни, че възможната човешка намеса е изключена от производствения цикъл.