Paradise Diet Само сурови плодове; Зеленчуци •
Какво всъщност се случва, ако ядете само сурови плодове и зеленчуци в продължение на една година? Авторът на „Райската диета“ се осмели да го изпробва върху себе си - с изумителни резултати.
Райската диета наистина ли е рай?
Защо Райска диета? Е, това е много просто: вие ядете тази диета, сякаш сте заседнали на пустинен остров. И какво има? Само сурови плодове и зеленчуци. Единствено и само. Звучи изпълнимо. така за ден-два. Но Бернхард Саломон искаше да знае какво ще се случи след една година. Така че 52-годишният мъж се осмелил на радикалния самоексперимент. Той беше придружен от специалиста по хранене Вероника Лихтнер-Хойер. Удивителните резултати от експеримента вече могат да бъдат прочетени в книгата „Райската диета“. Удивително, защото тази форма на хранене не само ви направи по-стройни, по-здрави и по-здрави, но и по-ясни в главата ви, по-социални и дори по-щастливи. Така че Remüsee на автора.
Прост хранителен план
Саломон следва прост хранителен план: той получава осемдесет процента от калориите си от въглехидрати, т.е. главно от плодове, десет процента от протеини, например в зелени зеленчуци и десет процента от мазнини, например от авокадо и ядки. Редът е от решаващо значение по отношение на смилаемостта: плодове за закуска и обяд, зеленчуци, салати и мазнини вечер.
Напр. нормален ден изглеждаше така:
- 12 банана
- 20 пресни фурми
- 4 манго
- 4 портокала
- 1 салата от ендивия
- 1 салата радико
- 1 парче репичка,
- 4 домата
- 5 стръка целина
- шепа бобови кълнове
- половин авокадо
- 5 ореха
- малко лук и магданоз
Физическа промяна
52-годишният Саломон сега тежи толкова, колкото и последно на 19. Неговата физическа активност се е подобрила с "около 30 процента" след годината, което също се дължи на повишената нужда от упражнения. Той се регенерира по-бързо. Физическите слабости като хронична кашлица през зимата са изчезнали. Кръвната му картина е най-добрата, която е правил, и никога не е боледувал, откакто е променил диетата си.
„Основното ми съображение беше, че природата трябва да е създала всички същества по такъв начин, че те да могат да намерят хранителните и лечебни за тях храни, готови за консумация“, казва Саломон. „За нас, хората, това би било сурови плодове и зеленчуци, защото трябва да използваме неестествени методи за обработка, за да ядем повечето други храни. Това съображение беше потвърдено за мен. "
Вероника Лихтнер-Хойер, която подкрепи изцелението си от мозъчен тумор с промяна в диетата, казва, че всякакви заболявания като диабет, сърдечни заболявания, рак, заболявания на матката и депресия са изчезнали след промяна в диетата само на сурови плодове и зеленчуци. Две съвременни лекарства срещу рак на гърдата са почти синтетични еквиваленти на така наречените флавоноиди, естествено срещащи се в растенията. При някои хора промяната на диетата би накарала бенките им да изчезнат и да промени цвета на очите им.
Духовна и емоционална промяна
След промяна на диетата си, Саломон също установява, че способността му да се концентрира е около 30 процента по-добра и че личността му се променя. „Мисля по-позитивно, по-съпричастен съм и социален, спя по-добре, имам по-малко страхове и съм по-щастлив“, казва той. Саломон вижда това, потвърждавайки тези на британските изследователи Тони Райт и Греъм Гин, цитирани от него за връзката между неврохимията и съзнанието. В книгата си „Завръщане към Райския мозък“ двамата приемат, че растителната химия създава естествена връзка между дясното и лявото полукълбо на мозъка, което отблъсква свойства като егоизъм и агресия и свойства като креативност, съпричастност и чувството, че Насърчава свързаността с по-голямо цяло. Повишеното чувство на щастие в резултат на сурова растителна диета може да се обясни със свързаното с това по-високо производство на серотонин в мозъка. „Хората, които са се хранили така за дълги периоди от време, обясняват, че през цялото време се чувстват високо“, казва Лихтнер-Хойер. "Суровите плодове и зеленчуци действат като антидепресант."
Трудно преодоляване на алчността
Нито апостол на отречението
„Най-странното е, че целият свят сега ме смята за особено дисциплиниран апостол за отказ“, пише Саломон, който в „Райската диета“ също очертава един по-добър и здравословен свят, основан на предимно сурова веганска диета. „Всъщност всеки се наказва повече от мен, що се отнася до яденето. Просто ям колкото искам от нещата, които сега обичам да ям, а когато искам повече, просто ям повече, знаейки, че това е правилно за мен и е добро за мен. Не познавам никой, който да може да каже това за себе си. "