Папилот от саблено филе с малки зеленчуци

Цветна и здравословна рецепта

Време за подготовка:

Време за готвене: 5 до 10 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

2 саблени филета 2 моркови 2 тиквички 2 домати 1 лимон 50 g масло 1 C. супена лъжица зехтин 1 C. супени лъжици сух естрагон сол и черен пипер

Подготовка:

Обелете и измийте морковите, измийте тиквичките и доматите. Нарежете зеленчуците на кубчета. Гответе морковите 10 минути на пара, след това добавете нарязаните на кубчета тиквички и варете още 5 минути.

Нарежете филетата от сабя на 2. Поставете всяко парче върху лист хартия за печене. Поставете задушените зеленчуци и доматите на кубчета върху всяко филе. Полейте със зехтин, сол и черен пипер.

---