Pansalz - диетична сол от Финландия
Това е диетична сол, известна преди всичко в страната си на произход, Финландия - известна още като заместители на трапезната сол Тиган сол. Той е разработен под ръководството на финландския фармаколог професор Хейки Карпанен. Той проведе интензивни изследвания на връзките между сърдечно-съдовите заболявания, високото кръвно налягане и минералното съдържание на почвата в родния си регион Северна Карелия. С подкрепата на американския изследовател Dr. Милдред Зеелиг, която поставя здравните ефекти на магнезия и калия във фокуса на своите изследвания, най-накрая стигна до това, което най-накрая нарече "новата си концепция за минерална сол". Резултатът беше солта за тиган.
Състав на тиган сол
Karppanen описва диетичната си сол като "Минерална сол". Докато обикновените заместители на солта почти напълно се освобождават от натриев хлорид, Pansalz има около половината сол. Състои се от 56% натриев хлорид, 28% калиев хлорид, 12% магнезиев сулфат и 2% лизин хидрохлорид, както и 1% помощ за потока. Според Karppanen, Pansalz има оптимално балансиран състав на минерални соли. Положителният ефект върху здравето се състои от този специален състав на натрий и добавени магнезий и калий, и двата от които имат доказан ефект върху кръвното налягане. Всъщност във Финландия е установено, че средната стойност на кръвното налягане в населението след въвеждането и широкото използване на солта, разработена от Karppanen, солта се използва в частни домакинства, както и в големи кухни, във вериги като McDonald's и в ресторантите на финландския парламент.
Вкус и употреба
Тиган сол може да се използва точно като конвенционалната готварска сол. Той обаче има по-голям обем, за да можете Заменете 1 чаена лъжичка сол с 1,5 чаена лъжичка тиган в рецепти трябва. Поради все още относително високото съдържание на сол и добавянето на лизин хидрохлорид (съществена аминокиселина, която е важна за функционирането на имунната система, наред с други неща), има практически вкус като конвенционалната сол. Металният или горчив послевкус, който често се оплаква с диетични соли, се потиска.
Интересни факти за Пансалц
С редовното използване на тиган сол е възможно значително да се намали понастоящем високата консумация на готварска сол. Така че можете да видите Препоръки на СЗО (Световната здравна организация), не повече от 5-6 грама готварска сол дневно да консумирате, подхождайте по прост и практичен начин, без да жертвате насладата, докато ядете. В допълнение, тялото получава важни минерали, които укрепват сърцето и кръвообращението и подпомагат работата. Pansalz се предлага в аптеките в Германия. Ако обикновено не ви е разрешено да консумирате сол или калий, трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба.